گوسفند زنده تا حدودی سخت است مخصوصا اگر نسبت به شرایط دام اطلاعاتی نداشته باشید. امروزه برای بالا بردن وزن دام اقداماتی انجام می دهند تا وزن گوسفند بیشتر از آنچه هست دیده شود تا به قیمت بالاتری آن را بند. در این مقاله قصد داریم تا حدودی شما را در گوسفند راهنمایی کنیم تا در گوسفند زنده دچار مشکل نشوید و خوبی را انجام دهید.

گوشت گوسفند

یکی از منابع مغذی برای بدن گوشت گوسفند است که دارای مقدار زیادی ویتامین و پروتئین مفید برای بدن است اما گاهی دام ها دچار بیماری می شوند و علاوه بر اینکه برای بدن دیگر فایده های قبل را ندارد، بلکه بدن ما را دچار مشکل می کند. از این رو داشتن اطلاعات و آگاهی نسبی در رابطه با دام و گوسفند زنده بسیار مهم است.

 

گوسفند زنده

وزن گوسفند زنده

غذای اصلی گوسفند علوفه تازه موجود در صحراها می باشد. برخی دامداران برای بالا بردن کاذب وزن گوسفند زنده در غذای آن مقداری سنگ نمک مخلوط می کنند ، گوسفند با خوردن آن سنگ نمک ها به شدت تشنه می شود و مقدار آب مصرفی آن به شدت بالا می رود. بالا رفتن آب بدن دام باعث بالا رفتن وزن آن نیز می شود در نتیجه شما هنگام گوسفند پول بیشتری نسبت به وزن واقعی گوسفند زنده می پردازید، اما بعد از متوجه می شوید که وزن دام تقریبا نصف شده است.

 

گاهی برای بالا بردن وزن گوسفند زنده راه ادراری آن را می بندند تا با جلوگیری از دفع ادرار وزن کاذب برای آن پدید آورند، این کار جان گوسفند را به خطر انداخته و اگر ار گوسفند زنده به این موضوع پی نبرد ممکن است که دام جان خود را از دست بدهد و از بین برود. پس در هنگام گوسفند زنده باید دقت کافی را به خرج داد تا مناسب و درستی انجام گیرد.

تشخیص وزن واقعی گوسفند با توجه به ستون مهره

هنگام  گوسفند زنده می‌توانیم با بررسی زائده های کنار مهره های کمر گوسفند تا حدودی به وزن و سلامت گوسفند پی ببریم .گوسفندان را با توجه به وزن در شش تیپ دسته بندی می کنند، هر چه تیپ گوسفند بالاتر باشد از شرایط بهتری برخوردار است و برای مناسب تر است.

 

گوسفند زنده

تشخیص تیپ گوسفند و چاقی و لاغری آن

تیپ های گوسفند عبارت اند از تیپ صفر، تیپ یک، تیپ دو ،تیپ سه، تیپ چهار و تیپ پنج گوسفندانی با تیپ صفر گوسفندانی هستند که تازه از بند بیماری بیرون آمده اند و بسیار لاغر می باشند، وضعیت ستون مهره های این تیپ گوسفند بدین صورت است که بسیار واضح و مشخص هستند واضح بودن این ستون به دلیل لاغری بیش از حد گوسفند است.

 

گوسفند تیپ یک گوسفندان بسیار لاغری هستند که ستون مهره ی آنها کاملا قابل لمس و بسیار تیز است و هیچ گونه چربی و گوشتی در ناحیه کمر و ستون مهره ها وجود ندارد در این تیپ گوسفند انگشت به راحتی از زائده ی عرضی عبور می کند.

 

گوسفند تیپ دو نیز ستون مهره نسبتا تیزی دارد که دارای چربی اندکی در این ناحیه است ستون مهره ی عرضی صاف و مقداری گردی دارد که با فشار کم انگشت قابل عبور است.

 

گوسفند تیپ سه دارای زائده های صاف و گردی می باشد، عضله ی دور ستون مهره دارای چربی مشخص است و برای عبور نیاز به فشار انگشت می باشد. 

 

تیپ بعدی گوسفند تیپ چهار است .این گوسفندان معمولا چاق هستند و برای لمس زائده نیاز به فشار بیشتری از گروه های قبل می‌باشد زائده ی عرضی این گروه قابلیت لمس را ندارد چرا که لایه ی بزرگی از چربی روی عضله کمر لمس می شود عضلات کمر این تیپ گوسفند بسیار بزرگ است.

 

آخرین تیپ گوسفند تیپ پنج است این تیپ گوسفندان بسیار چاق می باشند و زائده كمر آن ها قابلیت لمس ندارد.در جای قرارگیری زائده شوكي لایه ضخیمی از چربی قرار دارد. در این تیپ گوسفند زائده عرضي اصلا قابل لمس نیست و عضلات کمر بسیار بزرگ می باشد و لایه بزرگی از چربی روی این عضلات قرار گرفته است.

 

گوسفند زنده


مرکز عرضه و گوسفند زنده

گوسفند از مراکز گوسفند زنده به طور حتم یکی از مواردی است که اگر به آن دقت کنید می توانید گوسفند سالم و در عین حال با قیمت مناسب اری نمایید که در این مقاله قصد داریم تعدادی از مهم ترین ویژگی ها و خدمات ارائه شده در مراکز معتبر گوسفند زنده را بیان نماییم.

گوسفند از مراکز گوسفند زنده با قیمت مناسب

یکی از مواردی که در هنگام گوسفند زنده باید به آن توجه شود این است که افراد باید به مراکز معتبر و دارای مجوز مراجعه کرده و اقدام به گوسفند زنده نمایند، زیرا به طور حتم از مراکز  گوسفند زنده که دارای مجوز هستند بسیار مناسب می باشد زیرا در این اماکن برای تغذیه گوسفندان از بهترین علوفه ها استفاده می شود و همچنین به طور حتم گوسفندان موجود در این مراکز هیچ گونه بیماری ندارد. از طرفی می توانید با گوسفند از این مراکز با نازلترین قیمت این امر را انجام دهید، زیرا با توجه به آنکه قیمت گوسفند زنده هر روز متغیر است اتحادیه برای مراکز گوسفند زنده قیمت خاصی را مدنظر گرفته که ندگان در این مراکز موظف به رعایت گوسفند با این قیمت می باشند. با این وجود می توانید از مراکز معتبر گوسفندی سالم و با قیمت مناسب اری نمایید.

گوسفند زنده

مهم ترین خدمات مراکز گوسفند زنده

علاوه بر اینکه گوسفند زنده از مراکز معتبر با قیمت بسیار نازل و مناسبی انجام می‌گیرد خدمات و ویژگی های دیگری نیز در این مراکز به مشتریان ارائه می‌شود که مهم ترین آن ها امکان گوسفند به صورت شبانه روزی، انواع نژادها در این مراکز، ارسال رایگان قصاب باتجربه در صورت نیاز مشتری و ارسال رایگان دام برای مراسم ها در کمترین زمان ممکن به تمام نقاط تهران می باشد. همچنین اگر بخواهید گوسفند خود را ذبح کنید، خرد کردن گوشت به دلخواه مشتری توسط قصاب این مراکز به بهترین نحو انجام می گیرد. از طرفی می توانید با از مراکز گوسفند زنده با کیفیت ترین گوشت را دریافت کنید به طوری که مطمئن باشید با یک بار از این مراکز مشتری همیشگی خواهید شد.

گوسفند زنده

مراجعه به مراکز گوسفند زنده به صورت اینترنتی

از جمله مهم ترین ویژگی هایی که در حال حاضر در مراکز گوسفند زنده دارای مجوز صورت می گیرد، امکان  گوسفند به صورت اینترنتی می باشد. توجه داشته باشید که در حال حاضر سایت های اینترنتی متعددی اقدام به این حیوان کرده که مشتریان عزیز می توانند از سراسر تهران اقدام به گوسفند از طریق این سایت ها نمایند. توجه داشته باشید با این وجود دیگر نیاز نیست که حضوراً به مراکز مراجعه فرمایید بلکه در منزل می توانید تمامی نژادهای موجود در این مراکز را بررسی کرده و با توجه به نیاز خود نوعی از آن را سفارش دهید و در کمترین زمان ممکن آن را در تمام نقاط تهران تحویل بگیرید و همچنین توجه داشته باشید که تمامی خدمات اضافه در این روش ، شامل حال شما مشتریان عزیز خواهد شد.

گوسفند زنده

قیمت گوسفند در مراکز گوسفند زنده

همانطور که ذکر شد گوسفند زنده از مراکز گوسفند زنده معتبر می تواند از جمله مواردی باشد که در کاهش هزینه گوسفند تاثیر گذار است. با توجه به قیمت روز گوسفند زنده و توجه به این که به طور کلی قیمت دام زنده  با توجه به وزن دام محاسبه می‌شود که می‌توانید در صورت گوسفند کوچک تر، پول کمتری بپردازید و اگر به گوسفند زنده بزرگ تری نیاز داشته باشید به طور حتم باید برحسب کیلو، اینترنتی قیمت بالاتری پرداخت نمایید. البته توجه داشته باشید که گوسفند زنده از مراکز معتبر به صورت اینترنتی و آنلاین می‌تواند از مواردی باشد که به شما در کاهش قیمت این گوسفندان کمک می کند. از طرفی می توانید در هزینه های رفت و آمد نیز صرفه جویی کرده و وقت خود را هدر ندهید که این عوامل بسیار مورد پسند مشتریان واقع شده و اگر شما هم یک بار آن را امتحان کنید متوجه ویژگی های آن خواهید شد.


مرکز عرضه و گوسفند زنده

برای دام زنده به طور حتم باید نکاتی را مد نظر قرار دهید که این نکات با توجه به نیاز شما متفاوت می باشد. مثلا اگر بخواهید دام زنده را برای پرورش اری کنید باید به یک سری نکات و اگر بخواهید آن را برای ذبح اری کنید نکات دیگری را باید مورد بررسی قرار دهید.

دام زنده

اگر قصد دام زنده را دارید توجه داشته باشید که باید نکات متعددی را مورد بررسی قرار دهید زیرا دام های مریض می تواند به سلامت انسان نیز لطمه وارد کند که این امر بسیار خطرناک خواهد بود. توجه داشته باشید که بعضی از دام ها انواع ویروس ها و باکتری ها را به انسان منتقل می‌کنند که این امر موجب به وجود آمدن بیماری های ویروسی و انگلی می شود، با این وجود، اگر شما قصد دام را دارید لازم است ابتدا به سالم بودن دام توجه کنید که برای این امر نیاز است حالات فیزیولوژیکی دام زنده را مورد بررسی قرار دهید و همچنین از سالم بودن ظاهری دام ها مطمئن شوید.

دام زنده

دام زنده از مراکز مناسب

از جمله مهمترین مواردی که در  دام زنده بسیار حائز اهمیت می باشد، از مراکز عرضه دام معتبر زیر نظر شهرداری است زیرا به طور حتم دام هایی که در پرورشگاه های مناسب پرورش یافته اند کاملا سالم هستند و واکسن های مورد نیاز را در زمان مناسب و تحت نظر دامپزشک دریافت کرده‌اند که این امر می‌تواند به سالم بودن آنها کمک کند. با این حال توجه داشته باشید که چه برای ذبح و چه برای پرورش اقدام به دام زنده کنید ابتدا لازم است به مراکز مناسب و معتبر مراجعه نمایید و پس از اطمینان از سلامت کامل دام، اقدام به کنید.

دام زنده

دام زنده پرواری

همانطور که گفته شد برای دام ابتدا باید توجه داشته باشید که قرار است دام خود را برای پرواری نگه دارید یا می خواهید دام را ذبح کنید که هر کدام از این موارد نیاز به توجه به مواردی دارد. در این بین اگر می‌خواهید اقدام به دام زنده جهت پرورش کنید توجه داشته باشید که نشخوار کردن یکی از نشانه های سلامت دام است که نشان دهنده گوارش سالم و خوب غذا خوردن دام به شمار می رود. با این حال از جمله مهمترین ویژگی های دام زنده که برای پرواری مناسب است دام لاغر، اما سالم می باشد زیرا این دام وزن کمتری دارد و به طور حتم پول کمتری جهت آن می پردازید و از جایی که قصد دارید این دام را بزرگ کنید به راحتی در این امر سود خواهید کرد.

دام های سرزنده که در هنگام راه رفتن سلامتی ظاهری خود را نشان می دهند می تواند حائز اهمیت باشد. همچنین در هنگام دام های زنده می توانید از سلامت آنها از طریق بررسی چشم ها آگاه شوید. سن آنها را نیز می‌توانید با بررسی دندان ها تخمین بزنید. بهترین سن دام برای دامپروری و نگهداری دام ها، سن 4 الی 7 ماهگی است که 250 الی 350 گرم وزن داشته باشند.

دام زنده

دام زنده برای ذبح

در بالا مهمترین نکاتی که در دام زنده برای پروار نیاز بود را ذکر کردیم، حال اگر قصد دارید که اقدام به دام زنده برای ذبح و استفاده از گوشت دام کنید لازم است توجه داشته باشید که بعضی از ندگان برای اینکه بتوانند دام های خود را سنگین تر نشان دهند، مقدار زیادی نمک به همراه علوفه به دام خود می خورانند که این امر موجب می شود تا دام آب زیادی بخورد و در نتیجه سنگین تر شود . پس از این رو لازم است حتما از اماکن معتبر و بهداشتی می توانید قصاب و خدمات ذبح را دریافت کنید و از سلامت دام خود اطمینان داشته باشید. در این امر نیز مانند دام زنده برای پروار نیاز است که سلامت ظاهری دام را مورد بررسی قرار دهید و برای این که بتوانید چاقی یا لاغری دام را تشخیص دهید با لمس کردن مهره های پشت دام به درصد گوشت و لاغر و چاق بودن دام پی خواهید برد. پس در دام به نشانه های اولیه، از جمله نشخوار کردن، حالت بینی، بزاق دام و سایر مشخصات کاملا توجه کنید.


مرکز عرضه و گوسفند زنده

گوشت گوسفند طرفداران زیادی در کشور ما دارد. خیلی از افراد گوسفند را به صورت زنده برای مراسمات مختلف انجام می دهند. گوسفند زنده به صورت اینترنتی و حضوری انجام می شود. اینترنتی گوسفند زنده مزایای زیادی نسبت به حضوری گوسفند زنده دارد.

گوسفند زنده

گوشت قرمز نقش مهمی در سبد غذایی خانوارهای ایرانی دارد و به طور میانگین هر خانواده ای دو روز در هفته گوشت گوسفند مصرف می کنند. ممکن است گوشت گوسفند تازه برای خیلی از افراد امری مشکل باشد. بنابراین خیلی از افراد برای مصرف خانگی خود گوسفنده زنده اری خواهند کرد. همچنین در مراسمات مختلف نیز گوسفند زنده اری می شود.  گوسفند زنده را می توان در مراکز و دامداری های مختلف انجام داد. همچنین برای افرادی امکان حضوری گوسفند زنده را ندارند، شرایط اینترنتی گوسفند زنده فراهم شده است.

گوسفند زنده

اینترنتی گوسفند زنده

با توجه به مراسمات مختلف، اعیاد، ایام محرم و مراسمات مذهبی گوسفند زنده برای افرادی که می خواهند این گونه مراسمات را برگزار کنند، اهمیت زیادی خواهد داشت. معمولا در شهرهای بزرگ پیدا کردن یک مرکز که عرضه گوشت گوسفند را انجام دهد کار مشکلی می باشد. همچنین با گوسفند زنده وقت افراد در دامداری ها ممکن است تلف شود. بنابراین بهترین راهی که پیش پای اران قرار می گیرد، گوسفند ار طریق دیگر است.با توجه به مزایای اینترنتی گوسفند زنده بهترین راه حل برای این موضوع بهره گیری از این روش می باشد. در اینترنتی با دادن سفارش وزن خیلی زود گوسفند مورد نظر به درب منزل ارسال خواهد شد. بنابراین تنها با گرفتن یک شماره تلفن می توان گوسفند زنده را به صورت غیر حضوری انجام داد.

در گوسفند زنده دو فاکتور اساسی وجود دارد که قیمت و سلامت دام می باشد. با اینترنتی از مراکز معتبر می توان گوسفندهای سالم را با قیمت تعیین شده ی کشتارگاه را اری کرد. ممکن است برخی از افراد به دلیل عدم اطلاعات کافی در زمینه مراکز گوسفند زنده خود را از جاهایی انجام دهند که فاقد مهر وزارت بهداشت هستند. پیدا کردن مراکز معتبر در سایت های اینترنتی کمک می کند گوسفند سالم و با قیمت مناسب را اری کنید.

گوسفند زنده

مزایای گوسفند زنده بصورت اینترنتی

_ در اینترنتی گوسفند زنده به صورت رایگان در محل درخواستی ارسال می شود.

_ در شرکت هایی که گوسفند زنده را انجام می دهند، گوسفند ها به صورت ارگانیک رشد کرده اند و دارای طعم و مزه لذیذی هستند.

_ هنگام تحویل گوسفند زنده از طریق باسکول وزن آن را برای مشتری می سنجند.

_ در اینترنتی هزینه هایی که بابت قصاب، خرد کردن و پاک کردن کله پاچه انجام می شد، حذف خواهد شد.

_ عرضه گوسفند زنده به کمک گروه هایی انجام می شود که دارای مجوز شهرداری  و اتحادیه گوشت گوسفندی هستند، لذا دام های سالم و بهداشتی را به می رسانند.

_ اینترنتی با تحویل به موقع در محل انجام می شود.

_ نرخ گوسفند زنده ای که در اینترنتی عرضه می شود مطابق با نرخ تعیین شده از سوی کشتارگاه می باشد.

_ در اینترنتی گوسفندهای مسن جهت خط خورده و گوسفندهای قبراق و جوان عرضه می شوند.

_ شرکت های مختلفی که عرضه اینترنتی گوسفند زنده را انجام می دهند، معمولا برای بعدی تخفیف در نظر می گیرند.

گوسفند زنده

نحوه اینترنتی گوسفند زنده

هنگام اینترنتی گوسفند زنده می توان با گرفتن یک تماس برای اقدام کرد. با گرفتن تماس و ارائه آدرس و وزن گوسفند انتخابی گروه های دامداری مربوطه گوسفند زنده را به محل مورد نظر ارسال می کنند. معمولا گوسفند زنده را در اول صبح انجام می دهند تا  گوسفند با شکم خالی باشد و وزن واقعی گوسفند عرضه شود. گروه های عرضه کننده اینترنتی گوسفند زنده ذبح گوسفند را در محل انجام داده و کار تمیز کردن کله پاچه را در محل مورد نظر انجام می دهند. معمولا قیمت گوسفند زنده در فصل زمستان به دلیل افزایش درخواست بیشتر خواهد بود.


مرکز عرضه و گوسفند زنده

با وجود سایت های متعددی که و گوسفند زنده را بر عهده دارند شاید سوالی که برای افراد پیش بیاید این باشد که اینترنتی گوسفند زنده چگونه است و آیا این روش درست است یا خیر؟ امروزه با پیشرفت تکنولوژی مشاهده می‌شود محصولات متعددی از طریق سایت های اینترنتی عرضه می شوند که افراد می‌ توانند به راحتی آن را اری کنند. اما باید در هنگام حیوان زنده از طریق این سایت ها، نکاتی را مد نظر قرار دهید که در ادامه به آن اشاره خواهیم کرد.

نحوه اینترنتی گوسفند زنده

با وجود اینکه جهان امروز جهان ارتباطات و پیشرفت می باشد مشاهده می شود روز به روز امکانات بیشتری برای راحتی انسان مهیا می شود که در این بین یکی از پیشرفت های عصر جدید، امکان اینترنتی انواع خدمات و محصولات مختلف می باشد. با این وجود افرادی که تمایل به اینترنتی گوسفند زنده دارند باید بدانند این امر بسیار آسان است زیرا در حال حاضر سایت های متعددی اقدام به و  گوسفند زنده نموده اند که با این حال امکان برای تمامی هموطنان در سراسر کشور مهیا می باشد. حال اگر شما هم تمایل دارید که با نحوه اینترنتی گوسفند زنده آشنا شوید دقت داشته باشید که لازم است ابتدا سایتی معتبر و مناسب انتخاب کنید و سپس مواردی چون آدرس، زمان دریافت، وزن دام و نوع گوسفند یا بره را به نمایندگان اعلام کنید. نکته بسیار مهمی که در اینجا وجود دارد استفاده از سایت های معتبر است. دقت داشته باشید سایت های معتبر دارای نماد الکترونیکی هستند زیرا بعضی از سایت ها در حال حاضر وجود دارد که در این زمینه ی می کنند.

گله گوسفند زنده

مزایای اینترنتی گوسفند زنده

به طور کلی می‌توان گفت اینترنتی دارای مزایای متعددی می باشد حال در این بین ممکن است افراد بپرسند آیا اینترنتی گوسفند زنده درست است یا خیر؟ دقت کنید دام زنده به صورت اینترنتی نیز مانند دیگر محصولات و اشیا می تواند روشی درست و مناسب باشد، در صورتی که از سایت های معتبر استفاده شود. دقت داشته باشید معمولا مجموعه‌ هایی که در این زمینه فعالیت دارند، بهترین نوع گوسفند زنده را ارائه داده اند و می توانید با اطمینان کامل از سلامت دام، اقدام به کنید؛ زیرا در این گاه ها ناظران و دامپزشکانی حضور دارند که هر روزه به سنجش سلامت دام ها می پردازند. دقت کنید تمامی گوسفندان پرورش یافته در این گاه ها به صورت ارگانیک رشد کرده اند و از مواد غذایی کاملا سالم برای آنها استفاده شده است با این حال طعم و مزه گوشت آنها بسیار لذیذ می باشد. امکان گوسفند زنده از طریق این سایت ها برای تمامی هموطنان از دیگر مزایای این روش می باشد و با وجود ارسال رایگان دام به سراسر کشور, طبیعتا این روش طرفداران زیادی دارد. از دیگر مزایای اینترنتی گوسفند زنده می توان به مواردی چون استفاده از تخفیف های ویژه، دام با قیمت روز بدون هیچ گونه پرداخت وجه اضافه بابت ارسال دام و ارسال گوسفندان جوان و قبراق اشاره کرد.

 گوسفند زنده

نکات مهم در هنگام اینترنتی گوسفند زنده

اگر شما هم در هنگام دام زنده تمایل دارید گوسفند سالم اری نمایید، باید دقت داشته باشید که حتما از مراکز دارای مجوز بهداشت و مجوزهای شهرداری خود را انجام دهید. همچنین لازم است اطمینان حاصل کنید که در پرورشگاه این دام ها به هیچ وجه از آنتی بیوتیک ها و داروهای هورمونی برای افزایش وزن دام استفاده نشده باشد. نکته دیگری که باید در هنگام گوسفند زنده دقت داشته باشید این است که بهتر است صبح ها هنگامی که شکم دام خالی است اقدام به سفارش و نمایید زیرا با این حال هیچ گونه سوء تفاهمی در مورد وزن گوسفند به وجود نمی آید که می توانید با اطلاع از قیمت روز گوسفند زنده از این موضوع اطمینان پیدا کنید. همچنین دقت داشته باشید گاه های اینترنتی معتبر امکان استفاده از خدمات قصابی را نیز برای مشتریان فراهم کرده اند که با این وجود گوشت خرد کرده و سیرابی کاملا تمیز و کله گوسفند به صورت پاک شده را تحویل شما می دهند.

گوسفند زنده


مرکز عرضه و گوسفند زنده

در این مقاله قصد داریم نژادهای برتر گوسفندان را به شما معرفی نماییم. در صورتی که می خواهید یک پرورش پرسود گوسفند داشته باشید، باید بهترین نژاد گوسفندان را بشناسید؛ چون تمام نژادها برای پرورش مناسب نیستند و برای انتخاب بهترین ها می بایست اطلاعات کافی در این زمینه داشته باشید.­ معمولا گوسفند نژادهای گوشتی، پرطرفدارترین است. البته مشخص بودن هدف برای گوسفند نیز بسیار مهم است. به عنوان مثال هدف از این دام تولید پشم است یا گوشت، بقای نسل مهم است یا تولید کردن فرآورده های گوشتی و لبنی؛ بودجه و سازگار بودن دام با محیطی که می خواهید در آن پرورش دهید نیز از دیگر عوامل تاثیرگذار برای انتخاب و دام است. در ادامه ویژگی های تعدادی از نژادهای برتر را بررسی خواهیم کرد تا اطلاعاتی برای دستیابی به یک پرورش پرسود گوسفند در اختیار شما قرار دهیم.

گوسفند نژاد رومانف

گوسفند رومانف یکی از انواع نژاد گوسفندان ایرانی است که برای پرورش بسیار مناسب است. گوشتی و بدون دنبه بودن، چندقلوزایی، توانایی مادری و زودرس بودن از ویژگی هایی است که توجه دامداران را برای پرورش این نژاد گوسفند به خود جلب کرده است. این نژاد توانایی زاد و ولد در تمام فصول سال را داراست. به طور معمول گوسفند رومانف هر دو سال سه سری بره می آورد، البته در صورت مدیریت و تغذیه مناسب، این تعداد به سالی دو سری بره افزایش پیدا می کند. میش گوسفند رومانف بدون هیچ کمکی می تواند به سه قلوها کمک کند. بره های آن نیز به دلیل وزن کمی که دارند، به راحتی متولد می شوند و به سرعت می توانند راه بروند و بقای زیادی نیز دارند. درصد زیادی از لاشه این گوسفند تشکیل شده از گوشت است. این گوسفند در آب و هوای نسبتا سرد می تواند زندگی کند. به دلیل مراقبت زیادی که این گوسفند هنگام بره زایی نیاز دارد، برای پرورش توسط گوسفند داران معمولی مناسب نیست. گوسفند رومانف همچنین به دلیل برخورداری از پشمی محکم نیز مورد توجه افراد برای سرمایه گذاری است که برای تولید فرش، سفره و مورد استفاده قرار می گیرد. بنابراین اگر به دنبال یک پرورش پرسود گوسفند هستید، گوسفند رومانف گزینه مناسبی است.

گوسفند زنده

گوسفند نژاد شاروله

پرورش گوسفند شاروله، یک پرورش پرسود گوسفند از نظر شیردهی می باشد که این ویژگی در مسابقات جوایز زیادی را به خود اختصاص داده است. این گوسفندان به دلیل مقاومت بالای گوسفند شاروله در شرایط سرد و زمستانی نیز توانایی زنده ماندن و تولید مثل دارند و میش های آنها را تنها در هنگام شب به آغل می آورند و در تمام طول روز در مراتع مشغول چرا هستند. وزن میش این نژاد بین 80 تا 100 کیلوگرم است و وزن قوچ آن بین 100 تا 150 کیلوگرم می باشد.­ نرخ بره زایی در آنها نیز 185 درصد است. در حال حاضر پرورش نژاد گوسفندان شاروله در 25 کشور دنیا نظیر لهستان، ترکیه، کانادا، ژاپن، سوئیس، چین و کشورهایی در اروپای شرقی رایج است.

گوسفند زنده

گوسفند نژاد آواسی

گوسفند آواسی نیز به دلیل برخورداری از ویژگی های شیری-گوشتی به یک پرورش پرسود گوسفند تبدیل شده است. این نژاد از بنیه قوی و جثه متوسطی برخوردار است. در گله های بومی میزان تولید شیر آنها بین 60 تا 268 کیلوگرم است، در گله های بهبود یافته این مقدار تا 400 کیلو در هر دوره شیرآوری، افزایش یافته است و در بعضی گله های ممتاز مقدار شیردهی حتی به 520 کیلوگرم نیز می رسد.­ گوشت گوسفند آواسی نیز به دلیل طعم مطبوع و سرعت رشد بالا بسیار مورد توجه است.

گوسفند زنده

گوسفند شیری لاکن

همانطور که گفتیم میزان شیردهی یک گوسفند نیز در انتخاب یک دام خوب و  گوسفند زنده موثر است است. ­یکی از پربازده ترین نژادهای گوسفندان از نظر شیردهی، نژاد گوسفندان لاکن می باشد. این گوسفند به طور گسترده در کشور فرانسه برای تولید لبنیات مورد استفاده قرار می گیرد و این نژاد به یک پرورش پرسود گوسفند در فرانسه تبدیل شده است. ­میانگین تولید شیر در آن 283 لیتر و طول دوره شیردهی آن 167 روز است.  بره های نر و ماده آن در 28 روزگی از شیر گرفته می شوند.­

گوسفند زنده


مرکز عرضه و گوسفند زنده

یکی از سنت های مسلمانان برای عید قربان  قربانی کردن گوسفند می باشد و این یکی از سنت های پسندیده دین اسلام می باشد که گوشت قربانی را در بین نیازمندان  پخش  می کنند. ولی برای گوسفند باید از سالم و بهداشتی بودن آن مطمئن شویم تا سلامتی هموطنان عزیز به خطر نیفتد.

گوسفند برای قربانی را از کجا اری کنیم

عزیزانی که قصد گوسفند برای قربانی کردن را دارند باید به این نکته توجه کنند که از گوسفند از افراد دست و کنار خیابان جدا خودداری کنند چون آنها زیر نظر وزارت بهداشت نیستند و امکان دارد که مبتلا به بیماری کشنده و خطرناک تب کریمه  کنگو باشند. این بیماری بسیار خطرناک است و امکان مرگ برای مصرف کنندگان گوشت آلوده وجود دارد. برای گوسفند برای قربانی کردن از مراکز مجاز که تایید دامپزشکی را دارد اقدام نمایید تا کمترین خطری برای سلامتی خود و عزیزانتان وجود داشته باشد.

نکات بهداشتی برای ذبح قربانی

سعی شود که نکات بهداشتی برای گوسفند قربانی  تا حد امکان رعایت شود تا با بی توجهی این سنت پسندیده دینی برای افراد جامعه خطر آفرین نشود. با امکاناتی که مراکز مجاز برای گوسفند تدارک دیده اند بسیاری از مشکلات را رفع کرده است. کسانی که مایل باشند امکان ذبح گوسفند در خود مراکز مهیا می باشد و دیگر لازم نیست که دام زنده را به جای دیگر منتقل کرد و اقدام به ذبح آن نمود.

گوسفند

یکی از  دغدغه هایی که وجود دارد هم برای مردم و هم برای شهرداری ها تامین گوسفند سالم برای قربانی کردن می باشد. چون اگر گوسفند زنده اری شده مبتلا به بیماری تب کریمه کنگو باشد احتمال انتقال بیماری از طریق تماس افراد با دام و ترشحات خونی دام وجود دارد. برای همین تاکید می شود که گوسفند را از مراکز مورد تایید دامپزشکی تهیه کرد و همانجا ذبح شود. در مراکز مجاز گوشت داخل سالن های  پیش سرد نگهداری می شود و به همین خاطر ویروس تب کریمه کنگو از بین می رود. باید از این بیماری پیشگیری کرد چون درمان خاصی وجود ندارد و در صورت ابتلا به این بیماری امکان این وجود دارد که به موقع تشخیص داده نشود و فرد مذکور جان خود را از دست بدهد.

روش تشخیص بیماری

برای تشخیص گوسفند بیمار از سالم راه های مختلفی وجود دارد. در هنگام گوسفند از مکان هایی که از سالم بودن دام ها مطمئن نیستیم باید به چند نکته توجه کنیم. میزان اشتهای دام، دام سالم با دیدن غذا به سمت آن می رود و با اشتها غذا می خورد ولی دام مریض میلی به خوردن غذا ندارد و غذایش دست نخورده باقی می ماند. نکته قابل توجه این است که نخوردن غذا همیشه دلیل بر مریضی دام نیست بعضی مواقع بر اثر زخم شدن دهان، گوسفند نمی تواند غذا بخورد.

وضعیت نشخوار دام

دام اگر سالم باشد  به خوبی نشخوار می کند. نشخوار خوب نشان دهنده این نکته است که دام می تواند به خوبی غذا بخورد و شکم متورم  نشان از خوب غذا خوردن می باشد. ولی اگر دام به خوبی نشخوار نکند یعنی با مشکلی دست و پنجه نرم می کند و امکان خطرناک بودن بیماری هم وجود دارد.

میزان تحرک

دام سالم نسبت به اتفاقات اطراف خود واکنش نشان می دهد و هوشیار می باشد، اینگونه دام ها همیشه در تحرک هستند و سر خود را پایین نمی اندازد و از گله هم عقب نمی ماند ولی دام مریض همیشه از گله عقب مانده و تحرک کمتری دارد.

شکل گوش چشم و بینی

معمولا گوش دام سالم برافراشته و یه سمت صداهای اطراف می چرخد و اگر بر روی گوش دادم سالم ه مزاحمی بنشیند با تکان دادن گوش آن را فراری می دهد. چشم دام سالم شفاف است و هیچ گونه ترشحاتی از آن بیرون نمی آید و بینی دامی که سالم است همیشه تمیز است و ترشحاتی از آن بیرون نمی آید.

اینها چند نکته از نکاتی می باشد که در هنگام  گوسفند زنده از مکان هایی که اقدام به گوسفند می کنند و تاییدیه دامپزشکی را ندارند مورد توجه قرار بگیرد تا همیشه  افراد و جامعه سالم داشته باشیم. 


مرکز عرضه و گوسفند زنده

نژاد گوسفندان چندقلوزا و بهترین نژاد های آن

پرورش گوسفند یکی از مهمترین منابع تولید پروتئین می باشد. همانگونه که می دانید نژادهای مختلفی از گوسفندان در سراسر دنیا و کشور ایران در حال پرورش هستند که در زیست بوم های مختلفی نگهداری می شوند. یکی از این نژادها، نژاد گوسفندان چند قلو زا می باشد و ژن چند قلو زا در میان از سایر آنها درآمدزا تر است. اینگونه از گوسفندان توانایی زایش چند بره به طور همزمان را دارند. در نژادهای مختلف این نوع گوسفندان وجود دارند، اما درصد چند قلو زا بین آنان بسته به نژاد متفاوت است و در برخی نژادها این درصد بیشتر می باشد. عوامل دیگری از جمله اسپرم قوچ، کیفیت تخمک، سن، فلاشینگ , تغذیه مناسب در چند قلو زایی گوسفندان تاثیر خواهد گذاشت. در ادامه تعدادی از بهترین نژاد گوسفندان ایرانی برای چند قلو زایی را به شما عزیزان معرفی می نماییم تا هنگام  گوسفند زنده به درستی انتخاب کنید.

گوسفندان نژاد رومانف

نژاد رومانف، یک نژاد خالص است که در واقع دارای بهترین نژاد گوسفندان چند قلو در جهان است. وزن قوچ بالغ در این نوع گوسفند 80 تا 90 کیلوگرم و وزن میش بالغ در حدود 70 تا 80 کیلوگرم می باشد. میزان افزایش وزن برای بره های که 3 قلو یا بیشتر هستند به صورت روزانه 264 گرم است. گوسفند رومانف با میانگین چند قلو زایی 289 درصد، دارای بالاترین نرخ چند قلوزایی برای گوسفندان در جهان است و رکورد زایش 9 بره مربوط به آن می باشد. نژاد گوسفند رومانف در 3 تا  ماهگی به بلوغ می رسد و آمادگی جفت گیری با بیش از 80 میش رومانف را در هفته دهم تا بیستم دارد.

گوسفند زنده

گوسفندان نژاد سافولک

زمانی که میش های Norfolk و قوچ های Southdown با یکدیگر زاد و ولد داشته باشند، گوسفند نژاد سافولک ایجاد خواهد شد. این نژاد از جمله نژاد گوسفندان چند قلو زا می باشد و رشد سریع بره ها از ویژگی های آنان است. در این نژاد وزن میش بالغ 75 تا 90 کیلوگرم و وزن قوچ بالغ 125 تا 135 کیلوگرم می باشد. در نژاد سافولک میانگین چند قلو زا 160 درصد است که در رتبه دوم چند قلوزایی در جهان قرار دارد.

گوسفند زنده

گوسفندان نژاد افشاری

نژاد افشاری نیز یکی از نژاد گوسفندان چند قلو زا می باشد که پرورش آن از نظر اقتصادی بسیار به صرفه است چون دارای گوشت بسیار مرغوب و پشم بسیار خوب می باشد. علاوه بر گوشت و پشم خوب، سرعت بالای رشد گوسفندان، مقاوم بودن در مقابل سرما و توانایی دوقلوزایی نیز از دیگر ویژگی هایی است که سبب شده است، این نژاد در مناطق مختلف کشور پرورش داده شود. زیستگاه اصلی آنان زنجان و تکاب است اما به دلیل ویژگی آن، در نواحی دیگر کشور نظیر همدان، تهران، آذربایجان غربی، کرمانشاه، البرز، فارس نیز پرورش داده می شوند.

گوسفندان نژاد قشقایی

نژاد قشقایی نیز یکی از بهترین نژاد گوسفندان چند قلو زا در ایران می باشد که توانایی زایش 2 تا 3 بره به طور همزمان را دارا است. این گوسفندان معمولا در پاییز و زمستان زاد و ولد می کنند. درصد بارداری 96 درصد و درصد زایش در آنها 85 درصد است.

گوسفند زنده

گوسفندان نژاد کردی

این نژاد گوسفندان چند قلو زا به دو دسته کوهستانی و دشتی تقسیم می شوند. بره هایی که از این گوسفندان متولد می شوند، معمولا 4 تا 6 کیلوگرم هستند. وزن میانگین پشم آنها 2 کیلوگرم است و میانگین وزن شیردهی آنان 20 کیلوگرم است. درصد دوقلوزایی در نژاد کردی 10 درصد می باشد.


گوسفند زنده

گوسفندان نژاد مهربان

یکی دیگر از بهترین نژادهای چند قلو زایی با درصد دوقلو زایی 13 درصد، نژاد مهربان است. پرورش این نژاد به دلیل صرفه اقتصادی بسیار رایج است. زیست بوم نژاد مهربان مرزهای بین کردستان و زنجان و همچنین استان همدان است.

گوسفند زنده

قیمت گوسفندان چند قلو زا

برای تعیین قیمت گوسفندان عامل های مختلفی نظیر وزن و نوع ژن تاثیرگذار هستند. هرچه وزن بیشتر باشد، قیمت آن نیز بیشتر خواهد بود و با کاهش وزن، قیمت آنها نیز کمتر خواهد شد. ژن نیز یک عامل بسیار موثر دیگر برای تعیین قیمت است؛ به عنوان مثال قیمت نژاد گوسفندان چند قلو زا نسبت به سایر ژن ها بسیار بیشتر است. البته به دلیل کم بودن این نوع نژادها، معمولا کمتر کسی به ژن گوسفندان چند قلو زا راضی می شود.


مرکز عرضه و گوسفند زنده

قیمت نژاد های مختلف گوسفند زنده

گوسفندان دارای نژاد های مختلف هستند. برای گوسفند می توانید نژادش را مشخص کرده و سپس اقدام به نمایید قیمت نژاد گوسفند اغلب از سه میلیون تومان آغاز می شود. یکی از عواملی که بر قیمت گوسفند تاثیر می گذارد، نژاد گوسفند می باشد. گوسفند زنده همواره در همه جا می تواند رشد و نمود کند. لذا شرایط نگهداری از نژاد های مختلف گوسفند اغلب یکسان است. از قیمت نژاد گوسفند می توانید در بخش زیر مطلع شوید.

قیمت نژاد های مختلف گوسفند زنده

نژاد های مختلف گوسفند زنده نیز در ایران وجود دارد. از جمله نژادهای مختلف گوسفند زنده می توان به موارد زیر اشاره کرد:

گوسفند های نژاد زایشی و گوشتی

از جمله گوسفند هایی که گوشتی و زایشی هستند می توان به نژاد روسی، گوسفند رومانف اشاره کرد. این گوسفند زادگاه اصلی اش دره های ولگا است و از بهترین نژاد گوسفندان برای پرورش گوسفند و درآمد است. قیمت نژاد گوسفند زنده زایشی معمولا از سه میلیون تومان تا پانزده میلیون تومان است. گوسفند رومانف روسی دو قلو زا است و حتی تا نه قلو هم مشاهده شده است. گوسفند رومانف در همه فصول سال جفت گیری می کند.

گوسفند زنده

گوسفند نژاد پشمی

از جمله گوسفند های نژاد پشمی که مناسب برای دامداری است می توان به گوسفند نژاد مرینوس اشاره کرد. این گوسفند دارای غریزه جنسی بالا است. می تواند در چراهای کم علف نیز به خوبی تغذیه کند. گوسفند مرینوس از جمله گوسفند های پشمی اسپانیایی است. گوسفند مرینوس دارای پشمی بسیار زیاد است که قطر آن به بیست و چهار میکرو متر می رسد. هر ساله رشد پشم گوسفند مرینوس به چهار و نیم تا شش و نیم سانتی متر می رسد. رسیدگی به گوسفند مرینوس و چیدن پشم های آن در هر سال یک بار انجام می شود. اگر رسیدگی به موقع گوسفند انجام نشود باعث گرما، نابینایی و استرس می شود. قیمت انواع نژاد گوسفند زنده مرینوس معمولا از سه میلیون تا دوازده میلیون تومان است. بیماری که گوسفند مرینوس می تواند بگیرد وجود دو کرم در مجرای سینوسی است و نوعی انگل در گوارش این گوسفند وجود دارد. گوسفند مرینوس در ایران انجام می شود.

نژادهای گوسفند زنده

گوسفند نژاد فنلاندی

نژاد گوسفند فنلاندی از کشور فنلاند است و دست و پا و پشم و گوش های آن سفید است. قدرت بقای بالایی داشته و برای نگهداری بسیار مناسب است. این نژاد گوسفند کلا بدون شاخ است و پشم هایی با زیری متوسط تولید می کند. قیمت نژاد گوسفند فنلاندی از دو میلیون تومان تا چهارده میلیون تومان است.این گوسفند اغلب جثه کوچکی دارد و نرخ بره زایی بالایی دارد.

گوسفند آسیایی قره گل

نژاد این گوسفند به آسیا باز می گردد. گوسفند قره گل در ابتدا در غرب ترکستان یافت شده بود. پیدایش این گوسفند به سالیان درازی باز می گردد. اگر می خواهید یک گوسفند با چند کارایی داشته باشید می توانید از گوسفند قره گل آسیایی استفاده کنید. این گوسفند امکان شیر دهی، تولید پشم، تولید گوشت را دارد و نژاد مناسبی برای دامداری است. قیمت نژاد گوسفند قره گل کمی گران است و از چهار میلیون تومان تا پانزده میلیون تومان است. قیمت نژاد مختلف گوسفند در ایران اغلب از سه میلیون تومان شروع می شود.

گله گوسفند زنده

گوسفند افشاری

بهترین نژاد گوسفند ایرانی است. رنگش قهوه ای است و به عنوان گوسفند گوشتی یک انتخاب فوق العاده است. این گوسفند امکان تولید شیر پرچرب، پشم و گوشت را دارد. دارای قدرت بدنی بالایی است و می تواند کوه پیمایی کند و فاصله های زیادی را برود. برای پرورش این گوسفند نیاز به محیط بزرگی است. قیمت نژاد گوسفند افشاری متغیر است و از سه میلیون تومان شروع می شود. گوسفند افشار قابلیت بره زایی نیز دارد. گوسفند افشاری مقاومت بالایی در برابر انگل داخلی و خارجی دارد. گوسفند افشاری میتواند بازده اقتصادی بسیار خوبی داشته باشید. با توجه به اینکه گوسفند افشاری امکان چند قلو زایی را دارد می تواند سه بره را شیر بدهد. گوسفند افشاری دارای چربی کمتری است. شایان ذکر است طرح اصلاح نژادی روی این گوسفند انجام شده است. بنابراین می توان تولیدات آن را بومی سازی کرد. قیمت گوسفند افشاری با توجه به محصولاتی که این گوسفند تولید می کند بسیار ناچیز است و انتخاب مناسبی برای دامداری سنتی و صنعتی می باشد.


مرکز عرضه و گوسفند زنده

دام زنده امروزه یکی از دردسرهای کسانی است که در این بازار کار می کنند. به خاطر افزایش قیمت دام و همین طور بازار پر سودای و دام، افراد زیادی بدون داشتن تخصص و تنها با هدف دلالی وارد این بازار شده اند. همین امر کار را برای اران واقعی سخت کرده است.

دام زنده

اگر می خواهید در بازار اقدام به اری دام های زنده بکنید، لازم است که نکاتی را مورد بررسی قرار بدهید. زیرا دام زنده می تواند مشکلات زیادی داشته باشد. از جمله اینکه یک دام بیمار ممکن است باعث انتقال بیماری از دام به سایر دام ها و یا حتی انسان ها شود. بعضی از باکتری ها و ویروس ها این قابلیت را دارند که از بدن دام به بدن انسان سرایت کنند. به همین خاطر سلامت دام زنده در هنگام از اهمیت بالایی برخوردار است. و قبل از دام لازم است به این نکات توجه داشته باشید.

دام زنده از مراکز معتبر دام

شاید بهترین راهکار برای دام زنده همین باشد. اینکه شما مراکز معتبر و دام را شناسایی کرده به آنجا مراجعه کنید و با خیالی آسوده تر دام های مورد نیاز خود را تهیه کنید. این نکته خیلی مهمی است. مراکزی که اعتبار لازم را دارند و دارای پروانه های بهداشتی و سلامت لازم هستند، وظیفه دارند دام ها را از هر نوع بیماری ای در امان نگه دارند. واکسیناسیون به موقع، ارتباط با دامپزشک و تأییدیه های بهداشتی از جمله مواردی است که به شما این اطمینان خاطر را می دهد که در دام زنده ریسک کمتری کنید. نکته دیگری که وجود دارد این است که دام را با چه هدفی اری می کنید. برای ذبح و یا برای پرورش دام؟ البته که در هر دو مورد لازم است نکات بهداشتی را رعایت کرده و پس از تأیید سلامت کامل دام اقدام به آن کنید.

گوسفند زنده

دام جهت پرورش دام

اگر قصدتان از دام پرورش آن است، بهتر است از قبل بعضی نکات را به خوبی بدانید. برای مثال نشخوار یکی از علائم مهم در سلامت دام است. نشخوار نشان دهنده سیستم گوارشی سالم و همچنین خوب غذا خوردن دام است که از راه های اطمینان از سلامت گوسفند زنده است. نکته دیگری که در دام زنده جهت پرورش باید به آن توجه کنید این است که شما می توانید یک دام سبک وزن ولی سالم ب. زیرا به این شکل شما پول کمتری نیز خواهید پرداخت. وقتی هدف از پروار کردن دام باشد، دیگر نیازی به این نیست که دام های سنگین وزن را انتخاب کنید. سنگین وزن بودن لزوماً به معنای سالم تر بودن دام نیست. بهترین سن دام برای بین 4 تا 7 ماهگی است. سن دام را می توانید با بررسی ظاهر دندان ها و تعداد آن ها تشخیص دهید. از علائم دیگری که بهتر است در زمان دام زنده به آن توجه کنید ظاهر چشم هاست. از روی چشم ها نیز گاهی می توان به بیماری های دام پی برد. همچنین به شکل راه رفتن دام دقت کنید تا مطمئن شوید از لحاظ ظاهری نیز دام در سلامت کامل به سر می برد.

گوسفند زنده

دام زنده جهت ذبح

گاهی هدف از یک دام زنده ذبح کردن آن و استفاده از گوشت یا دیگر محصولات آن مثل پوستش است. در این گونه موارد نیز لازم است نکاتی را مد نظر قرار دهید. برای مثال بعضی از سوداگران، زمانی که می خواهند دامی را به برسانند به او مقدار زیادی علف به همراه نمک می خورانند. این عمل باعث می شود دام مقادیر فراوانی آب بخورد و در نتیجه سنگین وزن تر به نظر بیاید. به همین خاطر است که تأکید می کنیم برای این کار به مراکز معتبرعرضه گوسفند زنده مراجعه کنید. ضمن اینکه با دام از مراکز معتبر از سلامت گوشت او نیز اطمینان حاصل خواهید کرد. برای اینکه متوجه چاقی و لاغری دام شوید دستی به پشت آن بکشید و ظاهر مهره های کمرش را بررسی کنید. با این کار به میزان تقریبی گوشت او پی می برید.

پرورش گوساله


مرکز عرضه و گوسفند زنده

احتمالا درباره فواید مصرف گوشت گوسفند در کودکان زیاد شنیده باشید. این روزها کودکان تمایل بسیار کمی به مصرف تخم مرغ، شیر و مخصوصا گوشت نشان می دهند. این عامل سبب شده تمایل به مصرف گیاهان و غذاهای فست فودی بیشتر شود. یکی دیگر از این دلایل تمایل زیاد به خوش اندامی است. کمبود گوشت در رژیم غذایی می تواند رشد فیزیکی و مغزی را در کودکان متوقف کند. به همین دلیل در این مطلب به معرفی مهم ترین خواص گوشت گوسفند در کودکان می پردازیم. 


گوشت گوسفند در وعده های غذایی

فواید گوشت گوسفند برای کودکان زیاد است و هر کدام از این خواص از جایگاه بسیار مهمی در تنوع غذایی برخوردار هستند. گوشت گوسفند بسیار پرخاصیت بوده و کاربردهای زیادی دارد که برخی از افراد از این کاربردها غافل هستند. گوشت گوسفند ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و همین عامل سبب شده در تمام رژیم ها و فرهنگ های غذایی در تمام نقاط جهان مورد استفاده قرار گیرد. گوشت بز نیز فواید زیادی داشته و می توانید در مواقعی جایگزین گوشت گوسفند شود اما قطعا نمی تواند همه ی خواص گوشت گوسفند را داشته باشد. مصرف گوشت گوسفند در کودکان با توجه به فواید مصرف گوشت گوسفندی باید به صورت منظم و هدفمند باشد تا تاثیر خوبی بر سلامتی داشته باشد. در ادامه با اهیمت و جایگاه گوشت گوسفند در رژیم های غذایی مخصوصا برای کودکان آشنا می شویم. 

گوشت گوسفندی

ارزش غذایی گوشت گوسفند

تمایل بالای کودکان و نوجوانان به غذاهای آماده، نوشابه های گازدار و انرژی زا، کیک و شیرینی و غذاهای فست فودی باعث شده از غذاهای خانگی و مغزی که حاوی گوشت هستند دوری کنند. قطعا کمبود ترکیباتی نظیر گوشت، شیر، تخم مرغ و سایر مواد مغذی سبب ضعیف شدن بدن و ناتوانی هایی در آینده کودکان می شود. همه این موارد باعث می شود کودکان در سنین رشد نتوانند مواد مغذی مورد نیاز بدن خود را دریافت کنند و علاوه بر موارد ذکر شده منجر به مشکلات گوارشی و همچنین چاقی می شوند. 

گوشت گوسفندی

اهمیت مصرف گوشت گوسفند در کودکان

مصرف گوشت گوسفند در کودکان در طی چند سال اخیر با کاهش قابل توجهی رو به رو شده است. از لحاظ علمی ثابت شده است که مصرف گوشت گوسفند در کودکان منجر به بالا بردن سطح سلامتی، رشد مناسب و تقویت سیستم ایمنی می شود. این ماده غذایی علاوه بر موارد ذکر شده منجر به تقویت ذهن و بالا رفتن سرعت یادگیری می شود. همه این عوامل دلایل کاملا علمی دارند و متناسب با پروئین و ویتامین های موجود در گوشت گوسفند هستند. متخصصان و کارشناسان طی تحقیقات مختلف به این نتیجه رسیده اند که در طی چند سال گذشته کودکان و نوجوانان با مشکلات بیشتری نظیر کوتاه قدی، شکستگی استخوان ها و کند شدن سرعت رشد رو به رو می شوند.

کودکانی که در وعده های غذایی خود گوشت مصرف نمی کنند یا مصرف گوشت پایینی دارند سریع تر احساس خستگی و خواب آلودگی می کنند، از قدرت تمرکز پایینی برخوردارند و همچنین نسبت به محیطشان بی تفاوت می شوند. احساس خستگی مداوم، مریضی های پشت سر هم و عدم رشد مناسب از دیگر مشکلات ناشی از کمبود و یا عدم مصرف گوشت گوسفند در کودکان هستند. مصرف منظم گوشت گوسفند در وعده های غذایی کودکان و نوجوانان اهمیت ویژه ای دارد و تحت هیچ شرایطی نباید نسبت به آن بی توجهی کرد.

رشد سالم، بلندی قد و سلامت جسمی از جمله مهم ترین مزایای مصرف گوشت گوسفند هستند. گوشت گوسفند یک منبع غنی از آهن است همانطور که می دانید آهن جایگاه بسیار ویژه ای در بدن دارد و کمبود آن می تواند مشکلات زیادی برای فرد ایجاد کند. علاوه بر موارد ذکر شده گوشت یک منبع غنی از روی، ویتامین های گروه B و همچنین پروتئین است. پروتئین موجود در گوشت گوسفند بسیار با کیفیت و غنی است به همین دلیل حتما باید در وعده های غذایی گنجانده شود. بنابراین با توجه به موارد ذکر شده گوشت گوسفند در فرهنگ غذایی از جایگاه مهمی برخوردار است و نمی توان ماده ی جایگزینی برای آن پیدا کرد که از این رو  گوسفند زنده و مصرف گوشت آن بسیار اهمیت دارد. 

گوشت گوسفندی


مرکز عرضه و گوسفند زنده

کاربردهای گوسفندها با توجه به نوع نژادشان تعیین می شود. گوسفندها از همان زمان های گذشته مورد استفاده آدمیان بوده و جزء حیواناتی به شمار می رود که به دست آدمی اهلی شده است. گوسفندها حیوانات مفیدی برای زندگی بشریت بوده اند. از پوست و پشم آن ها بگیر تا گوشت و شیر و حتی مدفوع آنها، مواردی است که می توان از آنها استفاده کرد. در این مقاله قصد داریم به کاربردهای گوسفند در صنایع و کشاورزی بپردازیم.

آشنایی با واژه گوسفند

مشخص نیست برای نخستین بار چگونه این حیوان را اهلی کرده اند، ولی آنچه مشخص است، کاربردهای گوسفندها از همان زمان قدیم است. این دام، چه در زمان حیات و چه پس از ذبح شدن، برای آدمیان سراسر فایده بوده است. در گذشته از شیر گوسفند برای تهیه محصولات لبنی مثل ماست، کره، پنیر و . استفاده می‌شده است. همچنین از پشم او برای دوخت و دوز لباس بهره می برده اند. از مدفوع این دام نیز در باغات و مزارع کشاورزی استفاده می کرده اند. در حقیقت بدن گوسفند به گونه ای است که مثل یک کارخانه شیمیایی عمل می کند و آمونیاک و اوره تولید می کند و این آمونیاک و اوره است که برای رشد گیاهان مناسب است. همچنین اگر گوسفندی را ذبح می‌کردند، باز از تمام اجزای بدن او بهره های فراوان می برده اند. گوشت گوسفند از همان دوران قدیم مصرف غذایی داشته. از کاربرد های روده های گوسفند، به خاطر استحکام بالایی که داشته در دوخت و دوز بهره می گرفته اند. همچنین بسیاری از عشایر از پوست گوسفند پوستینی برای نگهداری مواد غذایی تهیه می کرده اند.

کاربردهای گوسفندها با توجه به نژادهای آن ها

امروزه با صنعتی شدن پرورش گوسفند و دام، با توجه به کاربرد گوسفندها آنها را در نژادهای متفاوتی تولید می کنند. در مجموع می شود گوسفندها را به چهار دسته یا نژاد کلی تقسیم بندی کرد؛ که هر دسته برای یک کاربرد و با یک هدف تولید می شود:

گوسفندهای گوشتی
گوسفندهای شیرده
گوسفندهای پوستی
گوسفندهای پشمی

کاربردهای گوسفندها در این چهار دسته با توجه به شیوه نام گذاری شان تقریباً قابل حدس است. در ادامه به بررسی هر دسته خواهیم پرداخت:

گوسفند زنده

آشنایی با گوسفندهای گوشتی

همانطور که از اسم این دسته مشخص است، کاربرد گوسفند گوشتی مصرف گوشت آن است. ویژگی های فیزیکی گوسفندهای گوشتی به این شرح است:

گوسفندهای گوشتی دارای دست و پاهای کوتاه تری هستند. در قسمت کپل ها، دارای ماهیچه های بیشتری بوده و میزان چربی انباشته در آن ها بسیار کمتر است. چربی های انباشته بیشتر در بخش دنبه قرار می گیرد که بین 8 تا 10 کیلوگرم است. دیگر اندام این نژاد مثل ران ها و گردن بیشتر شامل ماهیچه و گوشت است. راندمان این گوسفندها چیزی در حدود پنجاه درصد است. و اخیراً این راندمان به 56 درصد نیز رسیده است. نژادهای بختیاری، سنگ سری، مغانی و گوسفند افشاری از جمله نژادهای مطرح داخلی این دسته است.

آشنایی با گوسفندهای شیرده

مهمترین کاربرد گوسفندهای شیرده، استفاده از آنها برای تولید شیر و فراورده های لبنی است. پوشش پشمی کم، اما شیردهی بالا از مشخصات فیزیکی این دسته است. اگرچه میزان شیردهی گوسفند ها در مقایسه با گاوها بسیار ناچیز است، اما نباید از خواص مهم شیر گوسفند زنده به سادگی عبور کرد. مشهورترین نژادهای شیری در میان گوسفندها، نژاد قزل، نژاد کردی و نژاد ترکاشوند است.

گوسفند زنده

آشنایی با نژادهای پوستی

کاربرد گوسفندهای پوستی که کاملاً مشخص است. مهم ترین نژادهای این دسته نژاد قره گل و نژاد کبوده شیرازی است. نژاد قره گل در جهان نیز مشهور بوده و امروزه پوست این گوسفند به خارج از ایران هم صادر می شود. در این دسته، هرچه سن گوسفند پایین تر باشد، مرغوبیت پوست و لطافت آن بالاتر است.

آشنایی با نژاد پشمی

قدرت رنگ پذیری، استحکام بالا و ظرافت خاص تار پشم گوسفند ایرانی، باعث شده تا این نژاد در تمام جهان دارای محبوبیت بالایی باشد. کاربردهای گوسفند پشمی موارد زیادی است. از استفاده در قالی بافی گرفته تا تولید البسه های ظریف و گران قیمت. مهمترین نژادهای این دسته ماکوئی، سنجابی و بلوچی اشاره کرد.  

گوسفند زنده


مرکز عرضه و گوسفند زنده

گوشت گوسفندی يكي از مرغوبترين گوشت ها محسوب مي شود. براي آشنايي با بهترين روش های پخت گوشت گوسفندی مقاله ذيل را مطالعه فرماييد. امیدواریم که مفید باشد.

انواع گوشت گوسفندی

گوشت بره: به گوشتی گفته می شود كه از كشتار گوسفندی به دست آید که سن آن كمتر از 12 ماه باشد و هنوز دندان ندارد. گوشت بره گوسفندی به مراتب بهترين نوع گوشت گوسفندی از نظر نوع طبخ و نرمی به حساب مي آيد. در كمترين زمان پخته مي شود و از نظر طعم لذيذترين نوع محسوب مي شود.

 گوشت هاگست: به گوشتی گفته می شود كه از كشتار گوسفندی که فقط دو دندان دارد بدست آمده باشد.

گوشت گوسفندی قوچ (ماده)يا ميش(نر): اين گوشت گوسفندی از كشتار گوسفندی با بيش از دو دندان دائمي حاصل مي شود.

گوشت گوسفندی

روش های طبخ گوشت گوسفندی

گوشت گوسفندی به علت داشتن مقادير بالاي پروتئين و امگا 3 جزو مرغوبترين گوشت ها به حساب مي آيد. گوشت گرم و تازه گوسفندی طرفداران زيادي بين مردم دارد و خوردن آن حس خوبي را به مصرف كننده مي دهد. همانطور كه در بالا گفته شد،گوشت گوسفندی حاوي مقادير بالايي پروتئين است. پروتئين موجود در گوشت گوسفندی به نوع قابل هضم تبديل مي شود. دقت كنيد موقع پخت گوشت دمای اجاق گاز را بالا نبريد، وقتي دمايي كه به گوشت مي رسد به 75 تا 80 درجه سانتي گراد برسد آب موجود بين پروتئين گوشت  تبخير مي شود و در نتيجه گوشت چروكيده و چرم مانند مي شود. بنابراین بهتر است گوشت با حرارت ملایم پخته شود.

حتی الامکان سعی کنید در حین پخت دوباره آب به گوش اضافه نکنید چون با اضافه کردن آب مجدد به گوشت در حال پخت مزه گوشت تغییر خواهد کرد و دیرتر پخته خواهد شد. علاوه بر آب پز کردن گوشت، روش های دیگری نیز برای پخت گوشت موجود است که از جمله آنها کبابی کردن را می توان نام برد. برای طبخ گوشت به طور کبابی بهتر است از قبل گوشت را در مخلوط ماست و سرکه بخوابانید با این روش هم گوشت زود پخته خواهد شد و هم اینکه خوشمزه تر می شود. میزان حرارتی که از طریق زغال یا وسیله پخت و پز به گوشت کبابی داده می شود متناسب با اندازه تکه های برش خورده گوشت باید باشد. هرچه اندازه تکه ها بزرگتر باشد دمای زیادی برای پخت لازم خواهد بود. البته در این مورد نیز فراموش نکنید که دمای بیش از اندازه از کیفیت و طعم و مزه گوشت کم خواهد کرد.

بنابراین پخت گوشت چه به روش کبابی چه آب پز با دمای بالا نه تنها مزه گوشت را خراب می کند بلکه سبب می شود اسیدهای آمینه موجود در بخش پروتئینی گوشت با کراتین قسمت بافت عضلانی ترکیب شده و ماده ای بنام آمین های هتروسیکلیک را تولید کند. گرچه این آمین های هتروسیکلیک به مقدار بسیار بسیار کم و جزئی تولید می شوند اما طبق نتایج بدست آمده از تجربیات آزمایشگاهی این آمین های هتروسیکلیلک داری خواص سرطان زایی قوی می باشند، به همین دلیل کباب کردن، برشته کردن و سرخ کردن گوشت گوسفندی مشکل زا هستند، به دلیل اینکه در این شیوه های پخت و پز دمای گوشت گوسفندی را تا درجه حرارت بسیار بالایی گرم می کنند و شرایط را برای تشکیل آمین های هتروسیکلیک فراهم می کنند و کباب کردن گوشت مشکل را چندین برابر می کند. پس در طبخ گوشت به میزان حرارت و شدت آن دقت کنید.

گوشت گوسفندی

فریز کردن گوشت گوسفندی

 

پس از  گوسفند زنده و ذبح آن توسط قصاب یا از مراکز عرضه گوشت اگر قصد دارید مقداری از گوشت را در فریزر نگهداری کنید بهتر است ابتدا گوشت را به تکه های هم اندازه برش بزنید و بعد تکه های آماده شده را خوب بشویید، سپس تکه های گوشت که خوب خشک شد در کیسه های فریزر بگذارید و در فریزر نگهداری نمایید. چون گوشت هنگام فریز شدن شیره خود را به بیرون پس می دهد با شستن گوشت قبل از گذاشتن در یخچال امکان استفاده از شیره گوشت را خواهید داشت. در حالی که اگر گوشت شسته نشده باشد با شستن گوشت از فریزر بیرون آمده، شیره گوشت شسته می شود.

گوشت گوسفندی

ادویه های اصلی برای پخت گوشت گوسفندی

با تمام توصیفاتی که از گوشت گوسفندی ذکر کردیم. چنانچه گوشت با ادویه های مخصوص و با رعایت قوانین پخت آماده نگردد مصرف کنندگان لذتی از خوردن گوشت طبخ شده نخواهند برد. بنابراین حتما از ادویه های چون برگ بو، زردچوبه، دارچین، زیره سیاه و سایر ادویه های دلخواه و هماهنگ با طعم گوشت در مزه دار شدن هرچه بیشتر گوشت استفاده کنید.


مرکز عرضه و گوسفند زنده

استانبول و کارهای بسیار هیجان انگیز در آن

استانبول یکی از مهمترین شهرهای جهان به شمار می رود، پیشینه تاریخی این شهر و همچنین مناظر فوق العاده استانبول باعث شده تا این شهر بین مردم دنیا بسیار جذاب دیده شود. این شهر هم در قاره آسیا و هم در قاره اروپا وجود دارد، این بدان معناست که نیمی از شهر استانبول در یک قاره و نیم دیگر آن در قاره دیگر واقع شده است و تنگه بسفر بین استانبول آسیایی و استانبول اروپایی قرار دارد. بازدید از بسیاری از جاذبه های گردشگری و مناظر دیدنی به صورت پیاده امکان پذیر است، همچنین در این مسیر شما می توانید از غذاهای محلی لذیذ این شهر نیز استفاده نمایید.

کارهای ویژه ای که باید در استانبول انجام دهید

·         حتماً از غذاهای مخصوص استانبول، همچنین قهوه ترک و چایی استفاده نمایید. رستوران های محلی را پیدا کنید و طعم لذیذ فرهنگ آشپزی ترکیه را تجربه نمایید.

·         کفش راحتی پا کنید تا برای پیاده روی در خیابان های پر فراز و نشیب استانبول آمادگی لازم را داشته باشید.

·         در مساجد خانم ها می بایست سر خود را بپوشانند، بنابراین مطمئن باشید تا همراه خود شال یا روسری داشته باشید، همچنین لباس می بایست موجه و متناسب با مکان های مذهبی باشد. (امکان ورود با شلوارهای کوتاه و شلوارک نیست)

·         شما می توانید بلیط موزه ها را برای 3 الی 5 روز اری نمایید، البته قبل از اری حتماً دقت نمایید که شرایط لازم را داشته باشید و سپس تصمیم بگیرید. برای اینترنتی بلیط موزه دقت نمایید که رفت و آمد شما نیز محاسبه شده است یا خیر.

·         استانبول کارت (istanbulkart) که ویژه حمل و نقل عمومی است، یک کیف پول الکترونیکی قابل بازپرداخت می باشد، همچنین می توانید یک کارت را برای چند مسافر استفاده نمایید، این کارت هنگام   بلیط هواپیما نیز امکان پذیر می باشد.

·         مکان های دیدنی استانبول که نباید از دست بدهید

·         محله سلطان احمد و پیاده روی بین محله های نزدیک آن

·         مکان مذهبی مسجد آبی

·         موزه و کلیسا حاجی صوفیا

·         آب انبار باسیلیکا، خرابه های تاریخی و منطقه باستانی

·         موزه تاریخی قصر تاپکاپی

·         پارک گلخانه (Gulhane)

·         برج گالاتا در منطقه تاریخی استانبول

تمامی جاذبه های گردشگری ترکیه بسیار مناسب برای توریست ها و بازدید کنندگان می باشند، از این رو نمی توان به صورت دقیق تعداد مشخصی از مکان های دیدنی استانبول را نام برد و گفت که تنها از آنها دیدن نمایید. سفر با یک تور ارزان  استانبول برای آنها کم است، و در یک سفر نمس توان از تمامی آنها استفده کرد مگر اینکه سفر شما یک ماه یا دو ماه به طول بیانجامد.

نکات مهم

مواردی هستند شما در سفر به استانبول نباید از آنها بگذرید. تعدادی از مهمترین های آنها را در بالا ذکر کردیم و حالا تعداد دیگری را برایتان نام می بریم تا چنانچه وقتی پیدا کردید که بتوانید از آن استفاده کنید، بهتر است برنامه ای برای خود داشته باشید تا کارهای بسیار مهیجی که تنها در استانبول می توانید انجام دهید را از دست ندهید.

·         در محله سلطان احمد، فواره بین مسجد آبی و ایاصوفیه را از دست ندهید، به ویژه در شب که رقص نور فوق العاده ای در آن اجرا می شود.

·         مسجد سلیمانیه، یک مسجد بی نظیر از نظر معماری در استانبول است.

·         محله اورتاکوی محله ای سراسر تاریخ و غذاهای خیابانی لذیذ

·         تنگه بسفروس، قایقرانی در این تنگه را از دست ندهید.

جهت اینترنتی بلیط هواپیما استانبول می توانید به وبسایت ما مراجعه نمایید و با تضمین همراه آرامش خیال خود را انجام دهید.



مرکز عرضه و گوسفند زنده

استانبول و کارهای بسیار هیجان انگیز در آن

استانبول یکی از مهمترین شهرهای جهان به شمار می رود، پیشینه تاریخی این شهر و همچنین مناظر فوق العاده استانبول باعث شده تا این شهر بین مردم دنیا بسیار جذاب دیده شود. این شهر هم در قاره آسیا و هم در قاره اروپا وجود دارد، این بدان معناست که نیمی از شهر استانبول در یک قاره و نیم دیگر آن در قاره دیگر واقع شده است و تنگه بسفر بین استانبول آسیایی و استانبول اروپایی قرار دارد. بازدید از بسیاری از جاذبه های گردشگری و مناظر دیدنی به صورت پیاده امکان پذیر است، همچنین در این مسیر شما می توانید از غذاهای محلی لذیذ این شهر نیز استفاده نمایید.

کارهای ویژه ای که باید در استانبول انجام دهید

·         حتماً از غذاهای مخصوص استانبول، همچنین قهوه ترک و چایی استفاده نمایید. رستوران های محلی را پیدا کنید و طعم لذیذ فرهنگ آشپزی ترکیه را تجربه نمایید.

·         کفش راحتی پا کنید تا برای پیاده روی در خیابان های پر فراز و نشیب استانبول آمادگی لازم را داشته باشید.

·         در مساجد خانم ها می بایست سر خود را بپوشانند، بنابراین مطمئن باشید تا همراه خود شال یا روسری داشته باشید، همچنین لباس می بایست موجه و متناسب با مکان های مذهبی باشد. (امکان ورود با شلوارهای کوتاه و شلوارک نیست)

·         شما می توانید بلیط موزه ها را برای 3 الی 5 روز اری نمایید، البته قبل از اری حتماً دقت نمایید که شرایط لازم را داشته باشید و سپس تصمیم بگیرید. برای اینترنتی بلیط موزه دقت نمایید که رفت و آمد شما نیز محاسبه شده است یا خیر.

·         استانبول کارت (istanbulkart) که ویژه حمل و نقل عمومی است، یک کیف پول الکترونیکی قابل بازپرداخت می باشد، همچنین می توانید یک کارت را برای چند مسافر استفاده نمایید، این کارت هنگام   بلیط هواپیما نیز امکان پذیر می باشد.

·         مکان های دیدنی استانبول که نباید از دست بدهید

·         محله سلطان احمد و پیاده روی بین محله های نزدیک آن

·         مکان مذهبی مسجد آبی

·         موزه و کلیسا حاجی صوفیا

·         آب انبار باسیلیکا، خرابه های تاریخی و منطقه باستانی

·         موزه تاریخی قصر تاپکاپی

·         پارک گلخانه (Gulhane)

·         برج گالاتا در منطقه تاریخی استانبول

تمامی جاذبه های گردشگری ترکیه بسیار مناسب برای توریست ها و بازدید کنندگان می باشند، از این رو نمی توان به صورت دقیق تعداد مشخصی از مکان های دیدنی استانبول را نام برد و گفت که تنها از آنها دیدن نمایید. سفر با یک تور ارزان  استانبول برای آنها کم است، و در یک سفر نمس توان از تمامی آنها استفده کرد مگر اینکه سفر شما یک ماه یا دو ماه به طول بیانجامد.

نکات مهم

مواردی هستند شما در سفر به استانبول نباید از آنها بگذرید. تعدادی از مهمترین های آنها را در بالا ذکر کردیم و حالا تعداد دیگری را برایتان نام می بریم تا چنانچه وقتی پیدا کردید که بتوانید از آن استفاده کنید، بهتر است برنامه ای برای خود داشته باشید تا کارهای بسیار مهیجی که تنها در استانبول می توانید انجام دهید را از دست ندهید.

·         در محله سلطان احمد، فواره بین مسجد آبی و ایاصوفیه را از دست ندهید، به ویژه در شب که رقص نور فوق العاده ای در آن اجرا می شود.

·         مسجد سلیمانیه، یک مسجد بی نظیر از نظر معماری در استانبول است.

·         محله اورتاکوی محله ای سراسر تاریخ و غذاهای خیابانی لذیذ

·         تنگه بسفروس، قایقرانی در این تنگه را از دست ندهید.

جهت اینترنتی بلیط هواپیما استانبول می توانید به وبسایت ما مراجعه نمایید و با تضمین همراه آرامش خیال خود را انجام دهید.



مرکز عرضه و گوسفند زنده

دام زنده امروزه یکی از دردسرهای کسانی است که در این بازار کار می کنند. به خاطر افزایش قیمت دام و همین طور بازار پر سودای و دام، افراد زیادی بدون داشتن تخصص و تنها با هدف دلالی وارد این بازار شده اند. همین امر کار را برای اران واقعی سخت کرده است.

دام زنده

اگر می خواهید در بازار اقدام به اری دام های زنده بکنید، لازم است که نکاتی را مورد بررسی قرار بدهید. زیرا دام زنده می تواند مشکلات زیادی داشته باشد. از جمله اینکه یک دام بیمار ممکن است باعث انتقال بیماری از دام به سایر دام ها و یا حتی انسان ها شود. بعضی از باکتری ها و ویروس ها این قابلیت را دارند که از بدن دام به بدن انسان سرایت کنند. به همین خاطر سلامت دام زنده در هنگام از اهمیت بالایی برخوردار است. و قبل از دام لازم است به این نکات توجه داشته باشید.

دام زنده از مراکز معتبر دام

شاید بهترین راهکار برای دام زنده همین باشد. اینکه شما مراکز معتبر و دام را شناسایی کرده به آنجا مراجعه کنید و با خیالی آسوده تر دام های مورد نیاز خود را تهیه کنید. این نکته خیلی مهمی است. مراکزی که اعتبار لازم را دارند و دارای پروانه های بهداشتی و سلامت لازم هستند، وظیفه دارند دام ها را از هر نوع بیماری ای در امان نگه دارند. واکسیناسیون به موقع، ارتباط با دامپزشک و تأییدیه های بهداشتی از جمله مواردی است که به شما این اطمینان خاطر را می دهد که در دام زنده ریسک کمتری کنید. نکته دیگری که وجود دارد این است که دام را با چه هدفی اری می کنید. برای ذبح و یا برای پرورش دام؟ البته که در هر دو مورد لازم است نکات بهداشتی را رعایت کرده و پس از تأیید سلامت کامل دام اقدام به آن کنید.

گوسفند زنده

دام جهت پرورش دام

اگر قصدتان از دام پرورش آن است، بهتر است از قبل بعضی نکات را به خوبی بدانید. برای مثال نشخوار یکی از علائم مهم در سلامت دام است. نشخوار نشان دهنده سیستم گوارشی سالم و همچنین خوب غذا خوردن دام است که از راه های اطمینان از سلامت گوسفند زنده است. نکته دیگری که در دام زنده جهت پرورش باید به آن توجه کنید این است که شما می توانید یک دام سبک وزن ولی سالم ب. زیرا به این شکل شما پول کمتری نیز خواهید پرداخت. وقتی هدف از پروار کردن دام باشد، دیگر نیازی به این نیست که دام های سنگین وزن را انتخاب کنید. سنگین وزن بودن لزوماً به معنای سالم تر بودن دام نیست. بهترین سن دام برای بین 4 تا 7 ماهگی است. سن دام را می توانید با بررسی ظاهر دندان ها و تعداد آن ها تشخیص دهید. از علائم دیگری که بهتر است در زمان دام زنده به آن توجه کنید ظاهر چشم هاست. از روی چشم ها نیز گاهی می توان به بیماری های دام پی برد. همچنین به شکل راه رفتن دام دقت کنید تا مطمئن شوید از لحاظ ظاهری نیز دام در سلامت کامل به سر می برد.

گوسفند زنده

دام زنده جهت ذبح

گاهی هدف از یک دام زنده ذبح کردن آن و استفاده از گوشت یا دیگر محصولات آن مثل پوستش است. در این گونه موارد نیز لازم است نکاتی را مد نظر قرار دهید. برای مثال بعضی از سوداگران، زمانی که می خواهند دامی را به برسانند به او مقدار زیادی علف به همراه نمک می خورانند. این عمل باعث می شود دام مقادیر فراوانی آب بخورد و در نتیجه سنگین وزن تر به نظر بیاید. به همین خاطر است که تأکید می کنیم برای این کار به مراکز معتبرعرضه گوسفند زنده مراجعه کنید. ضمن اینکه با دام از مراکز معتبر از سلامت گوشت او نیز اطمینان حاصل خواهید کرد. برای اینکه متوجه چاقی و لاغری دام شوید دستی به پشت آن بکشید و ظاهر مهره های کمرش را بررسی کنید. با این کار به میزان تقریبی گوشت او پی می برید.

پرورش گوساله


مرکز عرضه و گوسفند زنده

احتمالا درباره فواید مصرف گوشت گوسفند در کودکان زیاد شنیده باشید. این روزها کودکان تمایل بسیار کمی به مصرف تخم مرغ، شیر و مخصوصا گوشت نشان می دهند. این عامل سبب شده تمایل به مصرف گیاهان و غذاهای فست فودی بیشتر شود. یکی دیگر از این دلایل تمایل زیاد به خوش اندامی است. کمبود گوشت در رژیم غذایی می تواند رشد فیزیکی و مغزی را در کودکان متوقف کند. به همین دلیل در این مطلب به معرفی مهم ترین خواص گوشت گوسفند در کودکان می پردازیم. 


گوشت گوسفند در وعده های غذایی

فواید گوشت گوسفند برای کودکان زیاد است و هر کدام از این خواص از جایگاه بسیار مهمی در تنوع غذایی برخوردار هستند. گوشت گوسفند بسیار پرخاصیت بوده و کاربردهای زیادی دارد که برخی از افراد از این کاربردها غافل هستند. گوشت گوسفند ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و همین عامل سبب شده در تمام رژیم ها و فرهنگ های غذایی در تمام نقاط جهان مورد استفاده قرار گیرد. گوشت بز نیز فواید زیادی داشته و می توانید در مواقعی جایگزین گوشت گوسفند شود اما قطعا نمی تواند همه ی خواص گوشت گوسفند را داشته باشد. مصرف گوشت گوسفند در کودکان با توجه به فواید مصرف گوشت گوسفندی باید به صورت منظم و هدفمند باشد تا تاثیر خوبی بر سلامتی داشته باشد. در ادامه با اهیمت و جایگاه گوشت گوسفند در رژیم های غذایی مخصوصا برای کودکان آشنا می شویم. 

گوشت گوسفندی

ارزش غذایی گوشت گوسفند

تمایل بالای کودکان و نوجوانان به غذاهای آماده، نوشابه های گازدار و انرژی زا، کیک و شیرینی و غذاهای فست فودی باعث شده از غذاهای خانگی و مغزی که حاوی گوشت هستند دوری کنند. قطعا کمبود ترکیباتی نظیر گوشت، شیر، تخم مرغ و سایر مواد مغذی سبب ضعیف شدن بدن و ناتوانی هایی در آینده کودکان می شود. همه این موارد باعث می شود کودکان در سنین رشد نتوانند مواد مغذی مورد نیاز بدن خود را دریافت کنند و علاوه بر موارد ذکر شده منجر به مشکلات گوارشی و همچنین چاقی می شوند. 

گوشت گوسفندی

اهمیت مصرف گوشت گوسفند در کودکان

مصرف گوشت گوسفند در کودکان در طی چند سال اخیر با کاهش قابل توجهی رو به رو شده است. از لحاظ علمی ثابت شده است که مصرف گوشت گوسفند در کودکان منجر به بالا بردن سطح سلامتی، رشد مناسب و تقویت سیستم ایمنی می شود. این ماده غذایی علاوه بر موارد ذکر شده منجر به تقویت ذهن و بالا رفتن سرعت یادگیری می شود. همه این عوامل دلایل کاملا علمی دارند و متناسب با پروئین و ویتامین های موجود در گوشت گوسفند هستند. متخصصان و کارشناسان طی تحقیقات مختلف به این نتیجه رسیده اند که در طی چند سال گذشته کودکان و نوجوانان با مشکلات بیشتری نظیر کوتاه قدی، شکستگی استخوان ها و کند شدن سرعت رشد رو به رو می شوند.

کودکانی که در وعده های غذایی خود گوشت مصرف نمی کنند یا مصرف گوشت پایینی دارند سریع تر احساس خستگی و خواب آلودگی می کنند، از قدرت تمرکز پایینی برخوردارند و همچنین نسبت به محیطشان بی تفاوت می شوند. احساس خستگی مداوم، مریضی های پشت سر هم و عدم رشد مناسب از دیگر مشکلات ناشی از کمبود و یا عدم مصرف گوشت گوسفند در کودکان هستند. مصرف منظم گوشت گوسفند در وعده های غذایی کودکان و نوجوانان اهمیت ویژه ای دارد و تحت هیچ شرایطی نباید نسبت به آن بی توجهی کرد.

رشد سالم، بلندی قد و سلامت جسمی از جمله مهم ترین مزایای مصرف گوشت گوسفند هستند. گوشت گوسفند یک منبع غنی از آهن است همانطور که می دانید آهن جایگاه بسیار ویژه ای در بدن دارد و کمبود آن می تواند مشکلات زیادی برای فرد ایجاد کند. علاوه بر موارد ذکر شده گوشت یک منبع غنی از روی، ویتامین های گروه B و همچنین پروتئین است. پروتئین موجود در گوشت گوسفند بسیار با کیفیت و غنی است به همین دلیل حتما باید در وعده های غذایی گنجانده شود. بنابراین با توجه به موارد ذکر شده گوشت گوسفند در فرهنگ غذایی از جایگاه مهمی برخوردار است و نمی توان ماده ی جایگزینی برای آن پیدا کرد که از این رو  گوسفند زنده و مصرف گوشت آن بسیار اهمیت دارد. 

گوشت گوسفندی


مرکز عرضه و گوسفند زنده

کاربردهای گوسفندها با توجه به نوع نژادشان تعیین می شود. گوسفندها از همان زمان های گذشته مورد استفاده آدمیان بوده و جزء حیواناتی به شمار می رود که به دست آدمی اهلی شده است. گوسفندها حیوانات مفیدی برای زندگی بشریت بوده اند. از پوست و پشم آن ها بگیر تا گوشت و شیر و حتی مدفوع آنها، مواردی است که می توان از آنها استفاده کرد. در این مقاله قصد داریم به کاربردهای گوسفند در صنایع و کشاورزی بپردازیم.

آشنایی با واژه گوسفند

مشخص نیست برای نخستین بار چگونه این حیوان را اهلی کرده اند، ولی آنچه مشخص است، کاربردهای گوسفندها از همان زمان قدیم است. این دام، چه در زمان حیات و چه پس از ذبح شدن، برای آدمیان سراسر فایده بوده است. در گذشته از شیر گوسفند برای تهیه محصولات لبنی مثل ماست، کره، پنیر و . استفاده می‌شده است. همچنین از پشم او برای دوخت و دوز لباس بهره می برده اند. از مدفوع این دام نیز در باغات و مزارع کشاورزی استفاده می کرده اند. در حقیقت بدن گوسفند به گونه ای است که مثل یک کارخانه شیمیایی عمل می کند و آمونیاک و اوره تولید می کند و این آمونیاک و اوره است که برای رشد گیاهان مناسب است. همچنین اگر گوسفندی را ذبح می‌کردند، باز از تمام اجزای بدن او بهره های فراوان می برده اند. گوشت گوسفند از همان دوران قدیم مصرف غذایی داشته. از کاربرد های روده های گوسفند، به خاطر استحکام بالایی که داشته در دوخت و دوز بهره می گرفته اند. همچنین بسیاری از عشایر از پوست گوسفند پوستینی برای نگهداری مواد غذایی تهیه می کرده اند.

کاربردهای گوسفندها با توجه به نژادهای آن ها

امروزه با صنعتی شدن پرورش گوسفند و دام، با توجه به کاربرد گوسفندها آنها را در نژادهای متفاوتی تولید می کنند. در مجموع می شود گوسفندها را به چهار دسته یا نژاد کلی تقسیم بندی کرد؛ که هر دسته برای یک کاربرد و با یک هدف تولید می شود:

گوسفندهای گوشتی
گوسفندهای شیرده
گوسفندهای پوستی
گوسفندهای پشمی

کاربردهای گوسفندها در این چهار دسته با توجه به شیوه نام گذاری شان تقریباً قابل حدس است. در ادامه به بررسی هر دسته خواهیم پرداخت:

گوسفند زنده

آشنایی با گوسفندهای گوشتی

همانطور که از اسم این دسته مشخص است، کاربرد گوسفند گوشتی مصرف گوشت آن است. ویژگی های فیزیکی گوسفندهای گوشتی به این شرح است:

گوسفندهای گوشتی دارای دست و پاهای کوتاه تری هستند. در قسمت کپل ها، دارای ماهیچه های بیشتری بوده و میزان چربی انباشته در آن ها بسیار کمتر است. چربی های انباشته بیشتر در بخش دنبه قرار می گیرد که بین 8 تا 10 کیلوگرم است. دیگر اندام این نژاد مثل ران ها و گردن بیشتر شامل ماهیچه و گوشت است. راندمان این گوسفندها چیزی در حدود پنجاه درصد است. و اخیراً این راندمان به 56 درصد نیز رسیده است. نژادهای بختیاری، سنگ سری، مغانی و گوسفند افشاری از جمله نژادهای مطرح داخلی این دسته است.

آشنایی با گوسفندهای شیرده

مهمترین کاربرد گوسفندهای شیرده، استفاده از آنها برای تولید شیر و فراورده های لبنی است. پوشش پشمی کم، اما شیردهی بالا از مشخصات فیزیکی این دسته است. اگرچه میزان شیردهی گوسفند ها در مقایسه با گاوها بسیار ناچیز است، اما نباید از خواص مهم شیر گوسفند زنده به سادگی عبور کرد. مشهورترین نژادهای شیری در میان گوسفندها، نژاد قزل، نژاد کردی و نژاد ترکاشوند است.

گوسفند زنده

آشنایی با نژادهای پوستی

کاربرد گوسفندهای پوستی که کاملاً مشخص است. مهم ترین نژادهای این دسته نژاد قره گل و نژاد کبوده شیرازی است. نژاد قره گل در جهان نیز مشهور بوده و امروزه پوست این گوسفند به خارج از ایران هم صادر می شود. در این دسته، هرچه سن گوسفند پایین تر باشد، مرغوبیت پوست و لطافت آن بالاتر است.

آشنایی با نژاد پشمی

قدرت رنگ پذیری، استحکام بالا و ظرافت خاص تار پشم گوسفند ایرانی، باعث شده تا این نژاد در تمام جهان دارای محبوبیت بالایی باشد. کاربردهای گوسفند پشمی موارد زیادی است. از استفاده در قالی بافی گرفته تا تولید البسه های ظریف و گران قیمت. مهمترین نژادهای این دسته ماکوئی، سنجابی و بلوچی اشاره کرد.  

گوسفند زنده


مرکز عرضه و گوسفند زنده

گوشت گوسفندی يكي از مرغوبترين گوشت ها محسوب مي شود. براي آشنايي با بهترين روش های پخت گوشت گوسفندی مقاله ذيل را مطالعه فرماييد. امیدواریم که مفید باشد.

انواع گوشت گوسفندی

گوشت بره: به گوشتی گفته می شود كه از كشتار گوسفندی به دست آید که سن آن كمتر از 12 ماه باشد و هنوز دندان ندارد. گوشت بره گوسفندی به مراتب بهترين نوع گوشت گوسفندی از نظر نوع طبخ و نرمی به حساب مي آيد. در كمترين زمان پخته مي شود و از نظر طعم لذيذترين نوع محسوب مي شود.

 گوشت هاگست: به گوشتی گفته می شود كه از كشتار گوسفندی که فقط دو دندان دارد بدست آمده باشد.

گوشت گوسفندی قوچ (ماده)يا ميش(نر): اين گوشت گوسفندی از كشتار گوسفندی با بيش از دو دندان دائمي حاصل مي شود.

گوشت گوسفندی

روش های طبخ گوشت گوسفندی

گوشت گوسفندی به علت داشتن مقادير بالاي پروتئين و امگا 3 جزو مرغوبترين گوشت ها به حساب مي آيد. گوشت گرم و تازه گوسفندی طرفداران زيادي بين مردم دارد و خوردن آن حس خوبي را به مصرف كننده مي دهد. همانطور كه در بالا گفته شد،گوشت گوسفندی حاوي مقادير بالايي پروتئين است. پروتئين موجود در گوشت گوسفندی به نوع قابل هضم تبديل مي شود. دقت كنيد موقع پخت گوشت دمای اجاق گاز را بالا نبريد، وقتي دمايي كه به گوشت مي رسد به 75 تا 80 درجه سانتي گراد برسد آب موجود بين پروتئين گوشت  تبخير مي شود و در نتيجه گوشت چروكيده و چرم مانند مي شود. بنابراین بهتر است گوشت با حرارت ملایم پخته شود.

حتی الامکان سعی کنید در حین پخت دوباره آب به گوش اضافه نکنید چون با اضافه کردن آب مجدد به گوشت در حال پخت مزه گوشت تغییر خواهد کرد و دیرتر پخته خواهد شد. علاوه بر آب پز کردن گوشت، روش های دیگری نیز برای پخت گوشت موجود است که از جمله آنها کبابی کردن را می توان نام برد. برای طبخ گوشت به طور کبابی بهتر است از قبل گوشت را در مخلوط ماست و سرکه بخوابانید با این روش هم گوشت زود پخته خواهد شد و هم اینکه خوشمزه تر می شود. میزان حرارتی که از طریق زغال یا وسیله پخت و پز به گوشت کبابی داده می شود متناسب با اندازه تکه های برش خورده گوشت باید باشد. هرچه اندازه تکه ها بزرگتر باشد دمای زیادی برای پخت لازم خواهد بود. البته در این مورد نیز فراموش نکنید که دمای بیش از اندازه از کیفیت و طعم و مزه گوشت کم خواهد کرد.

بنابراین پخت گوشت چه به روش کبابی چه آب پز با دمای بالا نه تنها مزه گوشت را خراب می کند بلکه سبب می شود اسیدهای آمینه موجود در بخش پروتئینی گوشت با کراتین قسمت بافت عضلانی ترکیب شده و ماده ای بنام آمین های هتروسیکلیک را تولید کند. گرچه این آمین های هتروسیکلیک به مقدار بسیار بسیار کم و جزئی تولید می شوند اما طبق نتایج بدست آمده از تجربیات آزمایشگاهی این آمین های هتروسیکلیلک داری خواص سرطان زایی قوی می باشند، به همین دلیل کباب کردن، برشته کردن و سرخ کردن گوشت گوسفندی مشکل زا هستند، به دلیل اینکه در این شیوه های پخت و پز دمای گوشت گوسفندی را تا درجه حرارت بسیار بالایی گرم می کنند و شرایط را برای تشکیل آمین های هتروسیکلیک فراهم می کنند و کباب کردن گوشت مشکل را چندین برابر می کند. پس در طبخ گوشت به میزان حرارت و شدت آن دقت کنید.

گوشت گوسفندی

فریز کردن گوشت گوسفندی

 

پس از  گوسفند زنده و ذبح آن توسط قصاب یا از مراکز عرضه گوشت اگر قصد دارید مقداری از گوشت را در فریزر نگهداری کنید بهتر است ابتدا گوشت را به تکه های هم اندازه برش بزنید و بعد تکه های آماده شده را خوب بشویید، سپس تکه های گوشت که خوب خشک شد در کیسه های فریزر بگذارید و در فریزر نگهداری نمایید. چون گوشت هنگام فریز شدن شیره خود را به بیرون پس می دهد با شستن گوشت قبل از گذاشتن در یخچال امکان استفاده از شیره گوشت را خواهید داشت. در حالی که اگر گوشت شسته نشده باشد با شستن گوشت از فریزر بیرون آمده، شیره گوشت شسته می شود.

گوشت گوسفندی

ادویه های اصلی برای پخت گوشت گوسفندی

با تمام توصیفاتی که از گوشت گوسفندی ذکر کردیم. چنانچه گوشت با ادویه های مخصوص و با رعایت قوانین پخت آماده نگردد مصرف کنندگان لذتی از خوردن گوشت طبخ شده نخواهند برد. بنابراین حتما از ادویه های چون برگ بو، زردچوبه، دارچین، زیره سیاه و سایر ادویه های دلخواه و هماهنگ با طعم گوشت در مزه دار شدن هرچه بیشتر گوشت استفاده کنید.


مرکز عرضه و گوسفند زنده

گوسفند زنده تا حدودی سخت است مخصوصا اگر نسبت به شرایط دام اطلاعاتی نداشته باشید. امروزه برای بالا بردن وزن دام اقداماتی انجام می دهند تا وزن گوسفند بیشتر از آنچه هست دیده شود تا به قیمت بالاتری آن را بند. در این مقاله قصد داریم تا حدودی شما را در گوسفند راهنمایی کنیم تا در گوسفند زنده دچار مشکل نشوید و خوبی را انجام دهید.

گوشت گوسفند

یکی از منابع مغذی برای بدن گوشت گوسفند است که دارای مقدار زیادی ویتامین و پروتئین مفید برای بدن است اما گاهی دام ها دچار بیماری می شوند و علاوه بر اینکه برای بدن دیگر فایده های قبل را ندارد، بلکه بدن ما را دچار مشکل می کند. از این رو داشتن اطلاعات و آگاهی نسبی در رابطه با دام و گوسفند زنده بسیار مهم است.

 

گوسفند زنده

وزن گوسفند زنده

غذای اصلی گوسفند علوفه تازه موجود در صحراها می باشد. برخی دامداران برای بالا بردن کاذب وزن گوسفند زنده در غذای آن مقداری سنگ نمک مخلوط می کنند ، گوسفند با خوردن آن سنگ نمک ها به شدت تشنه می شود و مقدار آب مصرفی آن به شدت بالا می رود. بالا رفتن آب بدن دام باعث بالا رفتن وزن آن نیز می شود در نتیجه شما هنگام گوسفند پول بیشتری نسبت به وزن واقعی گوسفند زنده می پردازید، اما بعد از متوجه می شوید که وزن دام تقریبا نصف شده است.

 

گاهی برای بالا بردن وزن گوسفند زنده راه ادراری آن را می بندند تا با جلوگیری از دفع ادرار وزن کاذب برای آن پدید آورند، این کار جان گوسفند را به خطر انداخته و اگر ار گوسفند زنده به این موضوع پی نبرد ممکن است که دام جان خود را از دست بدهد و از بین برود. پس در هنگام گوسفند زنده باید دقت کافی را به خرج داد تا مناسب و درستی انجام گیرد.

تشخیص وزن واقعی گوسفند با توجه به ستون مهره

هنگام  گوسفند زنده می‌توانیم با بررسی زائده های کنار مهره های کمر گوسفند تا حدودی به وزن و سلامت گوسفند پی ببریم .گوسفندان را با توجه به وزن در شش تیپ دسته بندی می کنند، هر چه تیپ گوسفند بالاتر باشد از شرایط بهتری برخوردار است و برای مناسب تر است.

 

گوسفند زنده

تشخیص تیپ گوسفند و چاقی و لاغری آن

تیپ های گوسفند عبارت اند از تیپ صفر، تیپ یک، تیپ دو ،تیپ سه، تیپ چهار و تیپ پنج گوسفندانی با تیپ صفر گوسفندانی هستند که تازه از بند بیماری بیرون آمده اند و بسیار لاغر می باشند، وضعیت ستون مهره های این تیپ گوسفند بدین صورت است که بسیار واضح و مشخص هستند واضح بودن این ستون به دلیل لاغری بیش از حد گوسفند است.

 

گوسفند تیپ یک گوسفندان بسیار لاغری هستند که ستون مهره ی آنها کاملا قابل لمس و بسیار تیز است و هیچ گونه چربی و گوشتی در ناحیه کمر و ستون مهره ها وجود ندارد در این تیپ گوسفند انگشت به راحتی از زائده ی عرضی عبور می کند.

 

گوسفند تیپ دو نیز ستون مهره نسبتا تیزی دارد که دارای چربی اندکی در این ناحیه است ستون مهره ی عرضی صاف و مقداری گردی دارد که با فشار کم انگشت قابل عبور است.

 

گوسفند تیپ سه دارای زائده های صاف و گردی می باشد، عضله ی دور ستون مهره دارای چربی مشخص است و برای عبور نیاز به فشار انگشت می باشد. 

 

تیپ بعدی گوسفند تیپ چهار است .این گوسفندان معمولا چاق هستند و برای لمس زائده نیاز به فشار بیشتری از گروه های قبل می‌باشد زائده ی عرضی این گروه قابلیت لمس را ندارد چرا که لایه ی بزرگی از چربی روی عضله کمر لمس می شود عضلات کمر این تیپ گوسفند بسیار بزرگ است.

 

آخرین تیپ گوسفند تیپ پنج است این تیپ گوسفندان بسیار چاق می باشند و زائده كمر آن ها قابلیت لمس ندارد.در جای قرارگیری زائده شوكي لایه ضخیمی از چربی قرار دارد. در این تیپ گوسفند زائده عرضي اصلا قابل لمس نیست و عضلات کمر بسیار بزرگ می باشد و لایه بزرگی از چربی روی این عضلات قرار گرفته است.

 

گوسفند زنده


مرکز عرضه و گوسفند زنده

گوسفند از مراکز گوسفند زنده به طور حتم یکی از مواردی است که اگر به آن دقت کنید می توانید گوسفند سالم و در عین حال با قیمت مناسب اری نمایید که در این مقاله قصد داریم تعدادی از مهم ترین ویژگی ها و خدمات ارائه شده در مراکز معتبر گوسفند زنده را بیان نماییم.

گوسفند از مراکز گوسفند زنده با قیمت مناسب

یکی از مواردی که در هنگام گوسفند زنده باید به آن توجه شود این است که افراد باید به مراکز معتبر و دارای مجوز مراجعه کرده و اقدام به گوسفند زنده نمایند، زیرا به طور حتم از مراکز  گوسفند زنده که دارای مجوز هستند بسیار مناسب می باشد زیرا در این اماکن برای تغذیه گوسفندان از بهترین علوفه ها استفاده می شود و همچنین به طور حتم گوسفندان موجود در این مراکز هیچ گونه بیماری ندارد. از طرفی می توانید با گوسفند از این مراکز با نازلترین قیمت این امر را انجام دهید، زیرا با توجه به آنکه قیمت گوسفند زنده هر روز متغیر است اتحادیه برای مراکز گوسفند زنده قیمت خاصی را مدنظر گرفته که ندگان در این مراکز موظف به رعایت گوسفند با این قیمت می باشند. با این وجود می توانید از مراکز معتبر گوسفندی سالم و با قیمت مناسب اری نمایید.

گوسفند زنده

مهم ترین خدمات مراکز گوسفند زنده

علاوه بر اینکه گوسفند زنده از مراکز معتبر با قیمت بسیار نازل و مناسبی انجام می‌گیرد خدمات و ویژگی های دیگری نیز در این مراکز به مشتریان ارائه می‌شود که مهم ترین آن ها امکان گوسفند به صورت شبانه روزی، انواع نژادها در این مراکز، ارسال رایگان قصاب باتجربه در صورت نیاز مشتری و ارسال رایگان دام برای مراسم ها در کمترین زمان ممکن به تمام نقاط تهران می باشد. همچنین اگر بخواهید گوسفند خود را ذبح کنید، خرد کردن گوشت به دلخواه مشتری توسط قصاب این مراکز به بهترین نحو انجام می گیرد. از طرفی می توانید با از مراکز گوسفند زنده با کیفیت ترین گوشت را دریافت کنید به طوری که مطمئن باشید با یک بار از این مراکز مشتری همیشگی خواهید شد.

گوسفند زنده

مراجعه به مراکز گوسفند زنده به صورت اینترنتی

از جمله مهم ترین ویژگی هایی که در حال حاضر در مراکز گوسفند زنده دارای مجوز صورت می گیرد، امکان  گوسفند به صورت اینترنتی می باشد. توجه داشته باشید که در حال حاضر سایت های اینترنتی متعددی اقدام به این حیوان کرده که مشتریان عزیز می توانند از سراسر تهران اقدام به گوسفند از طریق این سایت ها نمایند. توجه داشته باشید با این وجود دیگر نیاز نیست که حضوراً به مراکز مراجعه فرمایید بلکه در منزل می توانید تمامی نژادهای موجود در این مراکز را بررسی کرده و با توجه به نیاز خود نوعی از آن را سفارش دهید و در کمترین زمان ممکن آن را در تمام نقاط تهران تحویل بگیرید و همچنین توجه داشته باشید که تمامی خدمات اضافه در این روش ، شامل حال شما مشتریان عزیز خواهد شد.

گوسفند زنده

قیمت گوسفند در مراکز گوسفند زنده

همانطور که ذکر شد گوسفند زنده از مراکز گوسفند زنده معتبر می تواند از جمله مواردی باشد که در کاهش هزینه گوسفند تاثیر گذار است. با توجه به قیمت روز گوسفند زنده و توجه به این که به طور کلی قیمت دام زنده  با توجه به وزن دام محاسبه می‌شود که می‌توانید در صورت گوسفند کوچک تر، پول کمتری بپردازید و اگر به گوسفند زنده بزرگ تری نیاز داشته باشید به طور حتم باید برحسب کیلو، اینترنتی قیمت بالاتری پرداخت نمایید. البته توجه داشته باشید که گوسفند زنده از مراکز معتبر به صورت اینترنتی و آنلاین می‌تواند از مواردی باشد که به شما در کاهش قیمت این گوسفندان کمک می کند. از طرفی می توانید در هزینه های رفت و آمد نیز صرفه جویی کرده و وقت خود را هدر ندهید که این عوامل بسیار مورد پسند مشتریان واقع شده و اگر شما هم یک بار آن را امتحان کنید متوجه ویژگی های آن خواهید شد.


مرکز عرضه و گوسفند زنده

برای دام زنده به طور حتم باید نکاتی را مد نظر قرار دهید که این نکات با توجه به نیاز شما متفاوت می باشد. مثلا اگر بخواهید دام زنده را برای پرورش اری کنید باید به یک سری نکات و اگر بخواهید آن را برای ذبح اری کنید نکات دیگری را باید مورد بررسی قرار دهید.

دام زنده

اگر قصد دام زنده را دارید توجه داشته باشید که باید نکات متعددی را مورد بررسی قرار دهید زیرا دام های مریض می تواند به سلامت انسان نیز لطمه وارد کند که این امر بسیار خطرناک خواهد بود. توجه داشته باشید که بعضی از دام ها انواع ویروس ها و باکتری ها را به انسان منتقل می‌کنند که این امر موجب به وجود آمدن بیماری های ویروسی و انگلی می شود، با این وجود، اگر شما قصد دام را دارید لازم است ابتدا به سالم بودن دام توجه کنید که برای این امر نیاز است حالات فیزیولوژیکی دام زنده را مورد بررسی قرار دهید و همچنین از سالم بودن ظاهری دام ها مطمئن شوید.

دام زنده

دام زنده از مراکز مناسب

از جمله مهمترین مواردی که در  دام زنده بسیار حائز اهمیت می باشد، از مراکز عرضه دام معتبر زیر نظر شهرداری است زیرا به طور حتم دام هایی که در پرورشگاه های مناسب پرورش یافته اند کاملا سالم هستند و واکسن های مورد نیاز را در زمان مناسب و تحت نظر دامپزشک دریافت کرده‌اند که این امر می‌تواند به سالم بودن آنها کمک کند. با این حال توجه داشته باشید که چه برای ذبح و چه برای پرورش اقدام به دام زنده کنید ابتدا لازم است به مراکز مناسب و معتبر مراجعه نمایید و پس از اطمینان از سلامت کامل دام، اقدام به کنید.

دام زنده

دام زنده پرواری

همانطور که گفته شد برای دام ابتدا باید توجه داشته باشید که قرار است دام خود را برای پرواری نگه دارید یا می خواهید دام را ذبح کنید که هر کدام از این موارد نیاز به توجه به مواردی دارد. در این بین اگر می‌خواهید اقدام به دام زنده جهت پرورش کنید توجه داشته باشید که نشخوار کردن یکی از نشانه های سلامت دام است که نشان دهنده گوارش سالم و خوب غذا خوردن دام به شمار می رود. با این حال از جمله مهمترین ویژگی های دام زنده که برای پرواری مناسب است دام لاغر، اما سالم می باشد زیرا این دام وزن کمتری دارد و به طور حتم پول کمتری جهت آن می پردازید و از جایی که قصد دارید این دام را بزرگ کنید به راحتی در این امر سود خواهید کرد.

دام های سرزنده که در هنگام راه رفتن سلامتی ظاهری خود را نشان می دهند می تواند حائز اهمیت باشد. همچنین در هنگام دام های زنده می توانید از سلامت آنها از طریق بررسی چشم ها آگاه شوید. سن آنها را نیز می‌توانید با بررسی دندان ها تخمین بزنید. بهترین سن دام برای دامپروری و نگهداری دام ها، سن 4 الی 7 ماهگی است که 250 الی 350 گرم وزن داشته باشند.

دام زنده

دام زنده برای ذبح

در بالا مهمترین نکاتی که در دام زنده برای پروار نیاز بود را ذکر کردیم، حال اگر قصد دارید که اقدام به دام زنده برای ذبح و استفاده از گوشت دام کنید لازم است توجه داشته باشید که بعضی از ندگان برای اینکه بتوانند دام های خود را سنگین تر نشان دهند، مقدار زیادی نمک به همراه علوفه به دام خود می خورانند که این امر موجب می شود تا دام آب زیادی بخورد و در نتیجه سنگین تر شود . پس از این رو لازم است حتما از اماکن معتبر و بهداشتی می توانید قصاب و خدمات ذبح را دریافت کنید و از سلامت دام خود اطمینان داشته باشید. در این امر نیز مانند دام زنده برای پروار نیاز است که سلامت ظاهری دام را مورد بررسی قرار دهید و برای این که بتوانید چاقی یا لاغری دام را تشخیص دهید با لمس کردن مهره های پشت دام به درصد گوشت و لاغر و چاق بودن دام پی خواهید برد. پس در دام به نشانه های اولیه، از جمله نشخوار کردن، حالت بینی، بزاق دام و سایر مشخصات کاملا توجه کنید.


مرکز عرضه و گوسفند زنده

گوشت گوسفند طرفداران زیادی در کشور ما دارد. خیلی از افراد گوسفند را به صورت زنده برای مراسمات مختلف انجام می دهند. گوسفند زنده به صورت اینترنتی و حضوری انجام می شود. اینترنتی گوسفند زنده مزایای زیادی نسبت به حضوری گوسفند زنده دارد.

گوسفند زنده

گوشت قرمز نقش مهمی در سبد غذایی خانوارهای ایرانی دارد و به طور میانگین هر خانواده ای دو روز در هفته گوشت گوسفند مصرف می کنند. ممکن است گوشت گوسفند تازه برای خیلی از افراد امری مشکل باشد. بنابراین خیلی از افراد برای مصرف خانگی خود گوسفنده زنده اری خواهند کرد. همچنین در مراسمات مختلف نیز گوسفند زنده اری می شود.  گوسفند زنده را می توان در مراکز و دامداری های مختلف انجام داد. همچنین برای افرادی امکان حضوری گوسفند زنده را ندارند، شرایط اینترنتی گوسفند زنده فراهم شده است.

گوسفند زنده

اینترنتی گوسفند زنده

با توجه به مراسمات مختلف، اعیاد، ایام محرم و مراسمات مذهبی گوسفند زنده برای افرادی که می خواهند این گونه مراسمات را برگزار کنند، اهمیت زیادی خواهد داشت. معمولا در شهرهای بزرگ پیدا کردن یک مرکز که عرضه گوشت گوسفند را انجام دهد کار مشکلی می باشد. همچنین با گوسفند زنده وقت افراد در دامداری ها ممکن است تلف شود. بنابراین بهترین راهی که پیش پای اران قرار می گیرد، گوسفند ار طریق دیگر است.با توجه به مزایای اینترنتی گوسفند زنده بهترین راه حل برای این موضوع بهره گیری از این روش می باشد. در اینترنتی با دادن سفارش وزن خیلی زود گوسفند مورد نظر به درب منزل ارسال خواهد شد. بنابراین تنها با گرفتن یک شماره تلفن می توان گوسفند زنده را به صورت غیر حضوری انجام داد.

در گوسفند زنده دو فاکتور اساسی وجود دارد که قیمت و سلامت دام می باشد. با اینترنتی از مراکز معتبر می توان گوسفندهای سالم را با قیمت تعیین شده ی کشتارگاه را اری کرد. ممکن است برخی از افراد به دلیل عدم اطلاعات کافی در زمینه مراکز گوسفند زنده خود را از جاهایی انجام دهند که فاقد مهر وزارت بهداشت هستند. پیدا کردن مراکز معتبر در سایت های اینترنتی کمک می کند گوسفند سالم و با قیمت مناسب را اری کنید.

گوسفند زنده

مزایای گوسفند زنده بصورت اینترنتی

_ در اینترنتی گوسفند زنده به صورت رایگان در محل درخواستی ارسال می شود.

_ در شرکت هایی که گوسفند زنده را انجام می دهند، گوسفند ها به صورت ارگانیک رشد کرده اند و دارای طعم و مزه لذیذی هستند.

_ هنگام تحویل گوسفند زنده از طریق باسکول وزن آن را برای مشتری می سنجند.

_ در اینترنتی هزینه هایی که بابت قصاب، خرد کردن و پاک کردن کله پاچه انجام می شد، حذف خواهد شد.

_ عرضه گوسفند زنده به کمک گروه هایی انجام می شود که دارای مجوز شهرداری  و اتحادیه گوشت گوسفندی هستند، لذا دام های سالم و بهداشتی را به می رسانند.

_ اینترنتی با تحویل به موقع در محل انجام می شود.

_ نرخ گوسفند زنده ای که در اینترنتی عرضه می شود مطابق با نرخ تعیین شده از سوی کشتارگاه می باشد.

_ در اینترنتی گوسفندهای مسن جهت خط خورده و گوسفندهای قبراق و جوان عرضه می شوند.

_ شرکت های مختلفی که عرضه اینترنتی گوسفند زنده را انجام می دهند، معمولا برای بعدی تخفیف در نظر می گیرند.

گوسفند زنده

نحوه اینترنتی گوسفند زنده

هنگام اینترنتی گوسفند زنده می توان با گرفتن یک تماس برای اقدام کرد. با گرفتن تماس و ارائه آدرس و وزن گوسفند انتخابی گروه های دامداری مربوطه گوسفند زنده را به محل مورد نظر ارسال می کنند. معمولا گوسفند زنده را در اول صبح انجام می دهند تا  گوسفند با شکم خالی باشد و وزن واقعی گوسفند عرضه شود. گروه های عرضه کننده اینترنتی گوسفند زنده ذبح گوسفند را در محل انجام داده و کار تمیز کردن کله پاچه را در محل مورد نظر انجام می دهند. معمولا قیمت گوسفند زنده در فصل زمستان به دلیل افزایش درخواست بیشتر خواهد بود.


مرکز عرضه و گوسفند زنده

تبلیغات

آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها

خبر صبحگاهی بازار good پرتال جامع علوم روانشناسی آموزشی دانلود آهنگ جدید ترانه باران خرید اینترنتی ثبت شرکت - ثبت شرکت خاص - ثبت ارزان شرکت بازیگری را یاد بگیرید